上海大餛飩是一道經(jīng)典的漢族小吃。制作簡單,口感良好,老少皆宜。餛飩的形狀很多,有元寶狀的,圓形,三角形,長方形,圓筒形或者半圓形。白水煮沸后入餛飩加一次冷水再沸騰,出鍋。加入豬油食用。
餛飩營養(yǎng)豐富、味道鮮.美、富有彈性、皮薄餡大、香氣撲鼻、口齒留香??谖吨攸c突出,讓食客吃一次就能引發(fā)食欲,久吃不厭、回味無窮,吃了還想吃,品嘗一次永遠是回頭客,口味任人而調(diào),具有清香、不油膩、口味悠長很遠就能聞到香味,餛飩皮,皮薄透明、筋道、不易煮爛之特點。
餛飩發(fā)展至今,制作各異,鮮香味美,遍布全國各地,深受人們喜愛的。豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構(gòu)成最基本的餡料之選。皮子柔軟滑爽,餡心鮮嫩異常,湯清味美可口。餐飲行業(yè)永遠都是一輪不落的朝陽,開一家快餐小炒店或在炎熱的夏天晚上開個夜排檔,投資少、見效快、低風險、穩(wěn)賺回報高。
聯(lián)系方式
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湘味軒微信+手機: 辦公座機:0731-83870593
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打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學會一個技術,致富整個家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
| 培訓項目 |
上海大餛飩 |
| 培訓內(nèi)容 |
1.原材料的準備與處理; |
| 培訓過程 |
理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。 示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技 巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3. 學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 |
| 培訓時間 | 隨到隨學,不限時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。 |
| 后期扶持 |
1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。 3、根據(jù)當?shù)叵M水平,合理設定銷售價格及營銷方案。 4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備,以方便大家開店經(jīng)營 5、學員享有后期技術升級服務,常年免費咨詢。 |
| 利潤分析 | 此項目可在車站、小區(qū)、學校、集貿(mào)市場、超市等人流多的地方,開店、擺攤、外賣勻可,可大可小經(jīng)營投資3-5百元即可開張營業(yè)。操作簡單兩人即可,餛飩有它的特色,包法簡單、快捷、好吃。一人一分鐘可包三十多個(小碗兩碗),包出的餛飩好看、美觀、好吃,食用時感覺肉嫩、肉多、皮薄、筋道。 |
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