如今，為了增加家庭的收入，越來越多的人選擇創(chuàng)業(yè)。面館作為一個(gè)投資小，風(fēng)險(xiǎn)低的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，受到了很多小本創(chuàng)業(yè)者的喜愛。但很多人由于初次涉足餐飲行業(yè)，不知道開面館能不能賺錢，因此遲遲沒有行動(dòng)。今天，小編為大家具體介紹一下開面館的利潤有多大，相信看完之后大家就會(huì)有所決定了。
關(guān)于開面館的利潤有多大這個(gè)問題，具體計(jì)算情況如下（備注：以60平米的牛肉面店鋪為例，每天售賣100斤面，用工5人，材料成本以天計(jì)算，其它成本按月算）：
一、材料成本
每斤水面2.5元，也就是每天面條成本250元。
每天需要30斤牛肉，每斤25元，共計(jì)750元。
每天油鹽醬醋合計(jì)需要20元。
合計(jì)：1020元。
二、日銷售額
每碗牛肉面2兩，每兩3元，也就是100斤面共計(jì)3000元。
三、日毛利潤
因此，日毛利潤為1980元。
四、月毛利潤
以每個(gè)月30天計(jì)算，月毛利潤為59400元。
五、人工工資
5名員工，每人每月2000元，共計(jì)需要10000元。
六、店面租金
以南京新街口附近店面,60平米左右，平均8000至12000元之間，取平均值10000。
七、燃料支出
每月水電氣等費(fèi)用合計(jì)500元。
八、月純利潤
將每個(gè)月的各項(xiàng)開支除去后，也就是說，每個(gè)月凈收入38900元。
通過以上講解相信大家對開面館的利潤有多大已經(jīng)有了一個(gè)比較清楚的認(rèn)識。當(dāng)然這些只是理想狀態(tài)，想要成功經(jīng)營好面館，還需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者從面館的口味、服務(wù)質(zhì)量等方面下功夫，只有老老實(shí)實(shí)經(jīng)營面館，保質(zhì)保量，才能獲得創(chuàng)業(yè)開店的成功。
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