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晉陽飯莊現(xiàn)址是清朝乾隆年間大學士、《四庫全書》總編纂官紀曉嵐的故居，它是由古老的庭院式建筑改建而成，飯莊就餐環(huán)境幽靜典雅，古樸大方，院中至今仍保留有“閱微草堂舊址”“海棠情思”“紫藤幽香”等勝景。
晉陽飯莊是北京市最早一家以經營山西風味菜肴為主，兼營客房及紀曉嵐文化展覽的大型飯莊，在京城餐飲業(yè)享有盛譽，被國內貿易部授予“中華老字號”稱號、特級酒家、北京市旅游局四星級餐館、“全國綠色餐飲企業(yè)”等稱號，堪稱“正宗山西味，京城第一家”，不僅可承辦各種酒席宴會，還可承做山珍海味等各種中式大菜。拿手名菜之一的“香酥鴨”曾榮獲原商業(yè)部優(yōu)質產品“金鼎獎”。尤其是白案廚師精心制做的聞喜餅、什錦炒貓耳朵、肉絲炒撥魚等名點堪稱一絕。人民藝術家老舍先生生前多次光顧晉陽，品晉風，賞紫藤，曾留七絕一首“駝峰熊掌豈堪夸，貓耳撥魚實且華，四座風香春幾許，庭前十丈紫藤花”。
晉陽飯莊自1959年開業(yè)至今，企業(yè)規(guī)模不斷擴大，1985年與日本“三色旗”株式會社合作至今，在東京開設了兩家分店，并派遣十余名廚師常年在日工作，其獨特的山西風味菜肴在中國餐館林立的東京倍受日本客人的喜愛，業(yè)務量逐年上升。2001年10月，北京市政府決定修復紀曉嵐故居，開設紀曉嵐紀念館，晉陽飯莊擴大到與之相連的東側營業(yè)樓中，裝飾一新的營業(yè)樓既保持了中國傳統(tǒng)建筑的古樸典雅又體現(xiàn)了清新靚麗的現(xiàn)代風格，餐位由原來的300人增加到可同時接待近600人用餐。修復后的紀曉嵐故居仍由晉陽飯莊管理，屆時，客人可以在品嘗美味佳肴之余飽覽紀曉嵐一代才子的生平軼事，餐飲與文化的相得益彰使晉陽飯莊這個中華老字號更加大放異彩。
2004年9月16日晉陽飯莊白廣路店重張開業(yè),裝飾一新的白廣路店,裝修古樸典雅，既保留了晉陽飯莊老店古色古香充滿文化的氣息，又融入了現(xiàn)代高貴的就餐環(huán)境；餐廳內設豪華包間18個，整個餐廳可容納300多人同時用餐。
在此，晉陽飯莊全體同仁愿以精湛的廚藝和幽雅舒適的環(huán)境為您提供滿意的服務。
加盟優(yōu)勢
   晉陽飯莊是北京市較早一家以經營山西風味菜肴為主的大型飯莊，在京城餐飲業(yè)享有盛譽。晉陽飯莊于2002年開業(yè)，是其旗下的門店，裝修古樸典雅，即保留了晉陽飯莊老店古色古香充滿文化的氣息，又融入了現(xiàn)代高貴的就餐環(huán)境。位于西城區(qū)前門大街與珠市口西大街交界處西邊，旁邊是紀曉嵐故居。今天，在日新月異，萬象更新的世紀浪潮中，晉陽飯莊將以更加開放的姿態(tài)和勃勃的生機迎接各方食客，各界來賓。晉陽飯莊將秉承“顧客至上，誠信為本，服務大眾，奉獻溫馨”的經營理念，以舒適的環(huán)境，精湛的廚藝，優(yōu)質的服務歡迎廣大賓客的光臨！