投資金額
10-20 萬
成立時間
2017-06
品牌發(fā)源地
重慶
所屬行業(yè)：餐飲美食>重慶火鍋
發(fā)展模式：經(jīng)銷、區(qū)域開發(fā)
主營產(chǎn)品：火鍋
重慶洞子李餐飲管理有限公司自成立以來，堅持走“奉獻創(chuàng)業(yè)，學(xué)習(xí)創(chuàng)新，競合創(chuàng)效，誠信創(chuàng)牌”的發(fā)展之路，秉承“業(yè)精于勤、商精于誠”的企業(yè)理念和不斷進取、奮勇爭先的職業(yè)精神，致力構(gòu)建全國火鍋第一品牌。
公司成立之初，就以傳承重慶火鍋傳統(tǒng)文化，并努力將之與現(xiàn)代餐飲發(fā)展相融合，全力打造具有重慶洞子李餐飲獨有特色并適合大眾口味的高品質(zhì)火鍋。公司本著誠信經(jīng)營的原則，為“人民服務(wù)”的責(zé)任，做著“綠色、純鮮、無任何違禁添加的火鍋”理念，并以“崇尚品質(zhì)，立足長遠”為企業(yè)核心理念的企業(yè)發(fā)展思路。
事因時而改，味隨時而易。在當下快餐經(jīng)濟泛濫，人群追求刺激性而非健康的飲食惡習(xí)包圍下，“重慶洞子李毛肚火鍋”執(zhí)著于三十年前的“老口味”、“老食材”和“老規(guī)矩”。沒有任何一種味道占上風(fēng)，相互彌補，重慶洞子李毛肚火鍋成全的是一種自然和諧、濃郁而非刺激，保留美食入口的懷舊、樸素與健康。他還原的是火鍋誕生之初的真實狀態(tài)，而且永不改變！
重慶洞子李毛肚火鍋不因為外界的改變而冒然追隨，時過境遷里他終究選擇做自己，把古老的巴渝美食文化融入到了自己生命與品牌之中，把老火鍋這個“老”字刻入骨髓，成就三十年風(fēng)雨飄搖而遐邇聞名的奇跡！食品剖析，洞子李毛肚火鍋生意紅火不是偶爾的，是有其深入背景和社會本源的，而以下是洞子李毛肚火鍋成為中式快餐新寵的特點。
1、市場優(yōu)勢
和微博、微信、抖音三個線上平臺,全國30多家一線門戶媒體、以及8家主流視頻媒體等建立了戰(zhàn)略性合作,扶持品牌在全國范圍內(nèi)的曝光度;多方面、快速地傳遞品牌動態(tài),增加與消費者的互動,有效提升品牌的知名度,增加消費者對品牌的認知與好感度。
2、營銷優(yōu)勢
節(jié)日促銷總部統(tǒng)一規(guī)劃市場,策劃終端活動,免費為加盟商提供方案;在各節(jié)假日、季度及網(wǎng)絡(luò)熱門話題時期,公司策劃各種活動素材,提供給線下門店使用。
3、培訓(xùn)優(yōu)勢
我司擁有專業(yè)的培訓(xùn)基地,采取一站式培訓(xùn)模式,封閉式教學(xué)與實際操作相結(jié)合,形成一套完整的開店實際操作模式。 以專業(yè)的教學(xué)方式培訓(xùn),讓每一位加盟商都能學(xué)到全面的開店技術(shù)及門店規(guī)劃知識。
4、運營優(yōu)勢
我司為加盟商評估意向店面、提供店面相關(guān)指導(dǎo),幫助加盟商科學(xué)選址;開業(yè)前督導(dǎo)到店進行現(xiàn)場指導(dǎo),提供多方面的人員培訓(xùn)、經(jīng)營咨詢。
5、設(shè)計優(yōu)勢
專業(yè)設(shè)計團隊,提供專業(yè)合理的店面裝修設(shè)計方案、統(tǒng)一VI視覺,打造全國實體門店風(fēng)格統(tǒng)一化。加盟商可申請總部給予的店面裝修扶持資金,用于基礎(chǔ)開店物料與設(shè)備購買。
6、研發(fā)優(yōu)勢
為了滿足市場需求和提高加盟店的市場競爭力,持續(xù)研發(fā)并創(chuàng)新門店的服務(wù)和產(chǎn)品,使門店始終保持差異化的競爭優(yōu)勢,確保銷售熱度,為加盟商帶來更強的吸引力以更多的利益。
7、物流優(yōu)勢
建立物流體系,聯(lián)合國內(nèi)一線物流合作商,及時為連鎖門店提供各類物料供給扶持。
一、投資方了解和考察洞子李毛肚火鍋
1、您可通過報紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體獲取洞子李毛肚火鍋合作信息
2、您可通過電話、網(wǎng)絡(luò)、QQ、電郵或?qū)嵉乜疾炝私饣疱伜献髂Ｊ胶图用苏?br/>3、您可通過實地考察了解洞子李毛肚火鍋的企業(yè)文化、經(jīng)營、管理、產(chǎn)品、服務(wù)、風(fēng)格等
二、投資方提交申請、洞子李毛肚總部對投資方綜合考察
1、投資方提交加盟申請。
2、投資方提交“口岸所在地統(tǒng)計指標簡表”
3、洞子李毛肚總部了解投資方的投資理念、投資預(yù)期、資信、實力、從業(yè)經(jīng)歷、當?shù)厣鐣P(guān)系等。
三、提交預(yù)選場地、市調(diào)簡要報告、提出場地考察申請
1、提交預(yù)選場地資料，包括所在地地圖、所在地火鍋的分布圖及面積人均消費、所在地消費者人均工資、稅收政策等。
2、提供預(yù)選場地詳細指標（包括場地的區(qū)域位置、分層情況、房屋租金水平和物業(yè)管理費、停車狀況、交通狀況、廣告牌位狀況、室內(nèi)狀況、產(chǎn)權(quán)關(guān)系、水電氣配備以及費用），場地室內(nèi)外照片
3、洞子李毛肚總部根據(jù)反饋的情況確定是否派人實地考察
4、如預(yù)選場地基本符合洞子李毛肚總部的選址要求，或者不完全相符合，但是經(jīng)過簡單的改動可符合選址標準的，此時投資方提出場地實地考察申請
5、加盟商支付“加盟意向訂金”后，公司派員進行實地考察，如不適應(yīng)開業(yè)則扣出差旅費后，將“加盟意向訂金”退還加盟商。
四、總部派員對當?shù)氐牟惋嬍袌?、預(yù)選場地、競爭狀況、消費者市場進行實地考察
1、洞子李毛肚總部派專員到現(xiàn)場考察當?shù)夭惋嬍袌鰻顩r，主要是著名餐飲企業(yè)、特別是火鍋市場狀況
2、考察當?shù)刂髁疱伷髽I(yè)的經(jīng)營狀況、經(jīng)營水平、經(jīng)營特色、店面管理、店面環(huán)境、價格水平等
3、考察主力餐飲企業(yè)的分布區(qū)域特點和整個城市的消費市場趨向和個性；
4、考察城市的文化民風(fēng)；
5、考察場地硬件條件；
6、考察當?shù)刂髁髅襟w、政府政策方向；
五、提交參考性場地考察報告、投資可行性分析報告給投資方
1、場地考察完畢后向投資方提交場地考察報告，包括當?shù)鼗疱伿袌霈F(xiàn)狀分析、競爭分析、消費者分析、場地未來經(jīng)營分析等
2、提交可行性分析報告，包括總投資預(yù)算、月成本費用、投資回收期、投資回報率等
3、合作雙方根據(jù)可行性分析達成共識，決定項目是否進行
六、簽訂正式的特許加盟合同
1、簽訂正式的特許加盟合同；
2、交納合同約定的相關(guān)費用（采用轉(zhuǎn)賬、電匯、現(xiàn)金等形式）
3、簽訂特許授權(quán)書。
七、開店計劃、裝修設(shè)計進行
1、商定開店計劃
2、連鎖形象設(shè)計師與專員現(xiàn)場收集裝修設(shè)計所需資料、特殊的場地結(jié)構(gòu)
3、裝修設(shè)計與廚房布局設(shè)計
4、確定最終設(shè)計方案
5、前期籌備小組的組建
八、裝修動工、籌備小組進駐
1、由總部裝修工程部或招標裝修公司進行裝修
2、支付首期裝修進度款
4、裝修進場
5、洞子李毛肚籌備小組進場。
1、熱愛餐飲行業(yè)，具備從事餐飲行業(yè)的熱情與激情。
2、具備合法的經(jīng)商資格，能自行獲取餐飲經(jīng)商資格證書。
3、認同并接受洞子李毛肚火鍋加盟總部的經(jīng)營理念和操作模式，接受總部的管理和監(jiān)督。
4、具有一定的社會關(guān)系和社會資源，溝通能力強。
5、具有一定經(jīng)商經(jīng)驗，對火鍋市場有一定的分析能力。
人力資源支持
1、總部可為加盟方推薦骨干管理人員（店長、廚師長、調(diào)料師），管理人員工薪資、食宿、福利、人身安全等由加盟方參考總部給出標準承擔(dān)。
2、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。
3、總部可為加盟方提供新員工（含管理人員）在總部培訓(xùn)基地進行培訓(xùn)與實習(xí)機會，但往返交通費、食宿費、受訓(xùn)人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔(dān)。
4、原則上總部為加盟方提供的管理人員和技術(shù)人員為3個月，若需延長需由加盟方提出書面申請，經(jīng)總部根據(jù)情況協(xié)商安排延長時間。
5、開業(yè)后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓(xùn)。營運督導(dǎo)部將定期或不定期對各加盟店進行巡回檢查，需整改的，總部將下達整改通知書或整改意見、措施，幫助加盟商走上正軌。
配送支持
火鍋底料及部分原料、調(diào)料由總部配送中心統(tǒng)一配送。服裝、營業(yè)家具、餐具、火鍋專業(yè)廚房設(shè)備等的配送。需代購的其他物品批量采購
選址分析支持
1、口岸定成敗，擇址是開設(shè)加盟店最關(guān)鍵的一步。為此，總部會盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為，會派出專員進行商圈分析和評估。
2、店面合理化設(shè)計及設(shè)備安排支持。
3、為洞子李毛肚火鍋的形象、識別度、風(fēng)格、文化等方面的統(tǒng)一性，店面設(shè)計原則上由總部設(shè)計機構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與洞子李毛肚火鍋總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。
4、 總部對后廚的布局設(shè)計
營運管理支持
1、開業(yè)前，總部將提供加盟商提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)。
2、協(xié)助加盟商有序的施工及控制裝修成本，特殊裝修部分的監(jiān)控支持。
3、開業(yè)前的周邊商圈市場調(diào)查，幫助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導(dǎo)入期的宣傳推廣等，以便快速進入正常經(jīng)營軌道。
4、 提供產(chǎn)品手冊及產(chǎn)品設(shè)計結(jié)構(gòu)，協(xié)助制定菜品、酒水價格，制定菜單。
5、新菜、新火鍋、現(xiàn)火鍋類型優(yōu)化研發(fā)支持，可根據(jù)各地飲食習(xí)慣給予支持。
信息支持
總部將不定期通過短信、郵箱、網(wǎng)站向各加盟商提供行業(yè)發(fā)展動態(tài)、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等。
專業(yè)財務(wù)分析支持
與專業(yè)財務(wù)軟件巨頭“嘩拉拉”合作，專門打造設(shè)計適合火鍋的財務(wù)軟件，提供收銀、庫管、財務(wù)分析、財務(wù)報表、客戶管理等一系統(tǒng)專業(yè)有效的現(xiàn)代化高效管理系統(tǒng)，模塊化權(quán)限式管理，讓收銀員、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理、庫管、老總都能看到針對自己權(quán)限的清晰報表。
營銷支持
1、洞子李毛肚火鍋總部將針對淡旺季、節(jié)日，社會大事件策劃相應(yīng)的廣告與促銷宣傳活動，加盟商可無償分享。
2、共享現(xiàn)有宣傳廣告平面設(shè)計、營銷經(jīng)驗交流、營銷禮品開發(fā)等。
3、產(chǎn)品定位、市場定位、價格定位等營銷幫助。
開業(yè)的支持與輔導(dǎo)
1、 開業(yè)支持各部門專員將幫助加盟商開業(yè)前的物資采購、餐廳布局。
2、 開業(yè)前的宣傳、慶典、菜單訂做等 。
3、 開業(yè)財務(wù)輔導(dǎo)、廚政輔導(dǎo)、前廳服務(wù)輔導(dǎo)、營業(yè)模式輔導(dǎo)等。
洞子李毛肚火鍋這個品牌是比較優(yōu)質(zhì)的，不管是從品牌實力方面還是說品牌特色方面，和其余的一些毛肚火鍋相比，洞子李毛肚火鍋都完勝！洞子李毛肚火鍋加盟連鎖品牌除了有鋪蓋毛肚作為特色之外，更有四川傳統(tǒng)特色小吃美食，還有蜀小碗系列菜品，受到了很多消費者的追捧，可以說是人見人愛，好評不斷。[查看詳情]
?經(jīng)常吃毛肚火鍋的人，應(yīng)該知道洞子李吧！洞子李是一個以鋪蓋毛肚為特色的知名毛肚火鍋連鎖品牌，品牌采取三寶有料特色鍋底，鍋底均為一次性手工打制，更健康更營養(yǎng)，備受許多消費者追捧和認可！現(xiàn)如今，洞子李毛肚火鍋開放加盟，吸引了許多人關(guān)注，也得到了許多創(chuàng)業(yè)投資者的青睞，越來越多的人想要加盟這個品牌開火鍋店賺錢！[查看詳情]
?火鍋是餐飲行業(yè)受歡迎的美食，吃法新穎，菜品齊全，十分的誘人，滿足顧客的不同口味需求?，F(xiàn)在市場上出現(xiàn)很多的火鍋加盟品牌，其中洞子李毛肚火鍋十分的受歡迎。主要是因為洞子李毛肚火鍋對火鍋的制作，有專業(yè)的技術(shù)，同時，也潛心研發(fā)出核心的方子，推出的火鍋不僅養(yǎng)生，而且也十分的美味，征服廣大消費者。[查看詳情]
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