上海鼎貓餐飲集團致力于港式美食研發(fā)與運營一體化公司，旗下深耕美食市場，緊跟趨勢創(chuàng)新經(jīng)營模式，細分小吃美食品類，與時俱進締造了眾多餐飲品牌（滬小串、鼎貓、蠔中蠔），公司于2015年重磅推出“鼎貓港式打邊爐火鍋”，特具匠心九小時熬制特有配料的花膠雞雞湯鍋底，熬出了湯底的營養(yǎng)原汁原味，配上平價的鮮活小海鮮是一道色香味俱全，讓全民享受健康營養(yǎng)的美味。

       打邊爐興起于香港，港式海鮮打邊爐市場廣闊等待挖掘。鼎貓港式海鮮打邊爐滿足市場需求過去海鮮火鍋一直占據(jù)高端餐飲市場。如今，品類不斷平民化發(fā)展，海鮮火鍋不再局限于高端消費人群，價格親民又不失品質(zhì)的高性價比海鮮火鍋，成為市場新需求。

     鼎貓港式打邊爐產(chǎn)品具有優(yōu)勢，多種產(chǎn)品種類，滿足各種消費者人群需求;鼎貓港式打邊爐卓越的品牌管理，多種經(jīng)營店型，抗風險能力強，創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)資金情況選擇;鼎貓港式打邊爐花膠雞海鮮火鍋前期公司提供統(tǒng)一培訓，后期督導一對一服務(wù)，采用整店輸出投資模式，降低發(fā)展難度。港式打邊爐招商合作共贏。

      鼎貓港式打邊爐原料：鼎貓港式海鮮打邊爐選料用心，湯底方面特別加入了稀有養(yǎng)生食材來煲，海鮮方面采用每日空運到貨模式，魚、蝦、蚌、鮑個個鮮活。服務(wù)不是我們的特色，雞湯和海鮮才。

       鼎貓港式打邊爐店面整體風格以特有的香港風為基調(diào)，各種原生態(tài)店招元素，傳承了港式街頭風，讓顧客輕松自然的就餐環(huán)境里品味香港風味經(jīng)典。集團堅持做品質(zhì)上乘、平價親民的風味美食，為全球美食愛好者打造優(yōu)質(zhì)愉悅的用餐體驗作為集團的使命，不斷推動親民派風味美食類發(fā)展壯大，成為各子行業(yè)小吃美食的領(lǐng)航者。