投資金額
10-20 萬(wàn)
成立時(shí)間
品牌發(fā)源地
所屬行業(yè):餐飲美食>魚火鍋
發(fā)展模式:自由代理、單店特許、區(qū)域開發(fā)
主營(yíng)產(chǎn)品:
重慶蛙田間餐飲管理有限公司成立于2019年,這是一個(gè)專注于重慶風(fēng)味魚蛙火鍋的餐飲企業(yè),其旗下的人氣品牌“蛙田間三合魚”在重慶本地開有數(shù)十家分店,知名度極高,深受市場(chǎng)的歡迎和認(rèn)可。蛙田間三合魚是一個(gè)主打地道重慶風(fēng)味魚火鍋的餐飲品牌,總部位于重慶市,在重慶本地有著很高的知名度和認(rèn)可度,極受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的支持和推崇,店內(nèi)的魚火鍋包括了,麻辣和酸湯等不同的口味,以活魚活蛙為主要食材,肉質(zhì)細(xì)嫩,麻辣鮮香,深受好評(píng)。
麻、辣、鮮三味相互調(diào)和,謂之三和(也有天、地、人為三和,或稱北渡魚、烏江魚、太安魚三地魚的特點(diǎn)融匯)。這就是三和魚名稱得來(lái)的說(shuō)法。三和魚的特點(diǎn)就是鍋大,魚重(魚個(gè)頭較大)。重慶蛙田間餐飲管理有限公司的三和魚則選用大塊頭的花鰱(又叫大頭魚),現(xiàn)殺現(xiàn)做,以保證它的鮮嫩度。因此三和魚對(duì)味道的要求是很高的。其中“鮮”是三和魚三味中的靈魂。蛙田間三和魚再精選肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高的美蛙,與三和魚搭配,兩種食材相互促進(jìn),讓味道更鮮,更有營(yíng)養(yǎng)。
九十年代,一群生活在巴蜀鄉(xiāng)村,勤勞、樸實(shí)的年輕人。內(nèi)心充滿了對(duì)城市和未來(lái)的向往,他們挽著褲角,爬上田坎,抖掉腿上的稀泥巴,裹起衣衫,背上行囊,踏上通向山城的汽車。通過(guò)十幾年的努力,慢慢的在重慶城里生存下來(lái)。為了生活,他們賣過(guò)魚、蛙,送過(guò)糧油,販過(guò)蔬菜,批發(fā)過(guò)酒水,炒過(guò)底料。形形色色十幾個(gè)行業(yè),他們各自或多或少做過(guò)三兩樣。生活穩(wěn)定下來(lái),他們合計(jì)合計(jì),一起開起了餐館。起初什么都不懂,都靠自己摸索。品牌創(chuàng)始人曾當(dāng)成玩笑自嘲,餐館剛開業(yè)的時(shí)候,連買單收錢都不會(huì),讓大家會(huì)心一笑。就這樣經(jīng)過(guò)用心的經(jīng)營(yíng),生意越來(lái)越好,人越來(lái)越忙,事業(yè)越來(lái)越順。但他們時(shí)不時(shí)的會(huì)感覺(jué)到,生活中仿佛差了那么一點(diǎn)什么。他們?cè)谝苫?,亦在找尋?
有一年春夏之際,這群年輕人一起回了趟農(nóng)村老家。晚間,他們團(tuán)桌而坐,月朗星稀,銀河懸掛,涼風(fēng)悠悠,伴隨著田間的蛙鳴聲,大家侃侃而談,時(shí)而閑淡,時(shí)而激昂,仿佛回到寧?kù)o而躁動(dòng)的年輕歲月。大家恍然的發(fā)覺(jué),這讓人內(nèi)心安寧而又心情激蕩的感覺(jué),不正是心里缺失的感受嗎?年少時(shí)候,仰望星空,伴著田間蛙叫聲,憧憬未來(lái),斗志昂揚(yáng)的感覺(jué),原來(lái)一直深藏在心啊。浮躁的生活和黯然的世態(tài),遮掩了我們的初心。原來(lái)在大家的內(nèi)心深處,自己依然是那個(gè)習(xí)慣白天忙活,夜晚臥聽(tīng)田間蛙聲陣陣的農(nóng)村人。熱愛(ài)的還是那種安寧的環(huán)境,懷念的是那顆努力奮斗的壯志雄心。這群人,亦或很多人都已遺失的東西,就在這鄉(xiāng)村的田間蛙鳴聲中尋了回來(lái)! 在這個(gè)有些浮燥的世界,為了謹(jǐn)守那份內(nèi)心的安寧,不忘初衷,時(shí)刻銘記奮斗之心。大家決定把做了十來(lái)年的餐館升級(jí)為“蛙田間三和魚”。
九十年代,一群生活在巴蜀鄉(xiāng)村,勤勞、樸實(shí)的年輕人。內(nèi)心充滿了對(duì)城市和未來(lái)的向往,他們挽著褲角,爬上田坎,抖掉腿上的稀泥巴,裹起衣衫,背上行囊,踏上通向山城的汽車。通過(guò)十幾年的努力,慢慢的在重慶城里生存下來(lái)。為了生活,他們賣過(guò)魚、蛙,送過(guò)糧油,販過(guò)蔬菜,批發(fā)過(guò)酒水,炒過(guò)底料。形形色色十幾個(gè)行業(yè),他們各自或多或少做過(guò)三兩樣。生活穩(wěn)定下來(lái),他們合計(jì)合計(jì),一起開起了[查看詳情]
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