安慶市小不凡餐飲管理有限公司是一家擁有多項品牌的知名企業(yè)。公司總部坐落于“大湖名城”合肥濱湖金融港，自2008年創(chuàng)建第一家小不凡西式餐廳以來，公司已發(fā)展成為集餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設、企業(yè)營銷策劃、品牌推廣和技術培訓為核心業(yè)務的綜合性公司。同時以先進規(guī)范的管理、優(yōu)秀的菜肴出品質量保證體系而享譽餐飲行業(yè)。集團旗下?lián)碛邪矐c市小不凡餐飲管理有限公司、天津小不凡餐飲管理有限公司、以及即將啟動的山東小不凡分公司和安徽味之星服務有限公司。品牌項目包含小不凡西餐廳、老鐵燒烤、蒸小廚、肯勝基歡樂餐廳、城市港飲、又一村米線、來一份便當、舌煎煲仔、歐味皇朝等知名餐飲，小不凡注重人的用餐體驗，抓精細化、品質化，打造“文化餐飲新模式”，將傳統(tǒng)文化融入餐飲行業(yè)，以文化底蘊吸引消費者，讓消費者感知到味覺的美好。

      老鐵鴨腸是小不凡餐飲集團旗下一個知名的品牌項目，其以口味好、分量足、種類多、市場大、成本低、回報高、易制作等優(yōu)勢引領市場，并深受消費者的喜愛。   老鐵鴨腸從立項到研發(fā)，公司對其傾盡了全力。在市場調研其可以立項上馬后，又從原材料、設備、調料、制作方法等多方面入手，經(jīng)過了無數(shù)次的嘗試，最終形成了現(xiàn)行的大致產(chǎn)品。 

      老鐵鴨腸屬于小不凡餐飲旗下品牌，始終貫徹并執(zhí)行小不凡餐飲集團企業(yè)文化。企業(yè)文化是統(tǒng)領企業(yè)所有經(jīng)營管理行為的核心主張及由此產(chǎn)生的組織行為。最有效的管理核心應該是綱舉目張，牽一發(fā)動全身，所以反映管理核心的企業(yè)文化應該清晰、簡練、實用、有效。對于小不凡集團來說，企業(yè)文化管理主要意圖是統(tǒng)合整個企業(yè)的管理思想，清晰管理意志，達到對內對外一致的“一個企業(yè)，一個聲音”，以尋求整體協(xié)同績效的提升。

直營店培訓，大廚手把手教，短時間內學會，學不會總部上門培訓。