濟南興客餐飲管理咨詢有限公司是山東省濟南市餐飲技術(shù)開發(fā)，飲食文化傳播、宣傳、發(fā)展為主體小吃培訓(xùn)基地。專業(yè)烹飪教學(xué)團隊，以項目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，以專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)、良好的質(zhì)量、貼心的服務(wù)為宗旨，全力打造中國餐飲技術(shù)師資優(yōu)、技術(shù)佳、規(guī)模大的美食培訓(xùn)領(lǐng)航者！

       鍋盔的由來，在中國的起源要追溯到蜀漢時期，戰(zhàn)亂部隊行軍途中為了充饑，便架盔烤餅，稱之“鍋盔”。后經(jīng)歷代流傳和改進，成為湖北荊州一帶特色民間小吃。鍋盔，又名干饃，是我國非常有名的一種地方特色面食小吃。鍋盔看似普通，但其制作工藝精細，素以“干、酥、白、香”著稱，即干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆，白而泛光，香醇味美，搭配豬頭肉，豆腐花等美食，口味更佳?，F(xiàn)在，鍋盔已經(jīng)成為了許多人的早餐優(yōu)選。

      盔有料鍋盔，是興客餐飲集團旗下非常具有地方特色的美食項目。傳承中國經(jīng)典味道。濟南興客餐飲管理咨詢有限公司盔有料鍋盔，制作考究，要求個個有料。所謂有料，一指面餅，二指餡料。面餅，從面粉的選擇再到和面、揉面、醒面、壓餅到最后的烤制，必須嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，烤制的面餅酥脆且有股淡淡的麥子香味。餡料，從食材到配比調(diào)制，步步有功夫。面餅和餡料的完美融合，才有了現(xiàn)在的盔有料鍋盔。既傳承經(jīng)典又推陳出新，突破地域局限性，深受全國各地食客喜愛。

盔有料鍋盔對本行業(yè)有深刻的認識、獨特的理解和敏銳的洞察力，在行業(yè)內(nèi)有很大影響力。