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杭州帝牛餐飲管理有限公司由杭州象撲網(wǎng)絡科技有限公司和擁有技術、產(chǎn)品和外賣經(jīng)驗的專業(yè)行內(nèi)人士創(chuàng)建。杭州象撲為全國外賣運營行業(yè)知名企業(yè)，擁有超過200個連鎖餐飲品牌，超過10000個餐飲店鋪運營經(jīng)驗，融資近千萬。帝牛餐飲的團隊組成主要來自新發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品總監(jiān)，擁有超過15年餐飲管理經(jīng)驗象撲公司核心人員、擁有餓了么，美團外賣5年經(jīng)驗以上的老兵以及海底撈湯底供應商研發(fā)專家，擁有超過20年餐飲研發(fā)經(jīng)驗組成。
淮南牛肉湯，被列入非遺名錄的美食。它源于西漢，興于乾隆年代，乃清宮御宴菜品，后經(jīng)宮廷御膳高官張政將此宮廷秘方傳于世人。帝一牛，追求第一吃貨帝王乾隆的極致品味，歷經(jīng)海底撈湯底供應商資深研發(fā)團隊上百次調煉，采用新鮮淮南牛骨配以幾十味道地滋補藥材，徹底還原流傳了2000年的味道。今天的帝一?；茨吓Ｈ夥劢z湯，不僅僅改良提升了傳統(tǒng)牛肉湯加工技巧和配方，并將加工全面標準化，保持全國各地的帝一牛口感的恒久一致，將淮南牛肉湯得以真正的傳承。
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淮南牛肉湯-穿越千年歷史文化的力量
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