極樂煉肉燒屬于中高端品牌，是廣州癡餐護胃隊餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌，極樂·煉肉燒是日式烤肉店，環(huán)境日式風，以紅色調(diào)為主，大紅色的裝修引人注目。日語叫焼肉（やきにく），最早的歷史來由是來自于緊鄰朝鮮半島。但是與韓式燒烤不同，韓式燒烤不會去烤內(nèi)臟部分，而且韓式燒烤的醬料沒有日本這么多，通常是將肉品調(diào)味，然后包著生菜吃。
日本的燒肉店的菜單種類繁多且多樣化，但燒肉料理并非從日本開始的，這段燒肉歷史從朝鮮半島開始，經(jīng)歷很長的時間演化而成的。在中國晉代的史學中也記載著當時他們把肉預先調(diào)味好，再直接用火去烤，這種烹調(diào)肉品的方式稱之為“炙”。
在肉類的處理上雖然也是以事前的腌漬調(diào)味為主，但是很清淡，目的是為了讓人能品味出新鮮肉質(zhì)的自然美味，又或是直接上爐燒烤，在烤熟之后搭配能提升食物風味的特調(diào)沾醬來享用。

如果你真的看過《孤獨的美食家》這個日劇，一定對井之頭五郎獨自一人吃燒肉的那集印象深刻，最近復習這部劇，又看到這集，頓時覺得“啊，這時候，我的肚子果然是想吃燒肉啊!”不管遇到多少問題，吃一頓豐富又美味的日式烤肉，瞬間就元氣滿滿啦!

極樂煉肉燒加盟條件
認同極樂煉肉燒的品牌文化及經(jīng)營理念;
具有投資創(chuàng)業(yè)的決心及風險承擔能力;
有足夠的可支配資金;
有一定的本地人脈網(wǎng)絡及社會關系;

具備合適的店面位置。

極樂煉肉燒加盟支持
選址是開店的基礎是關鍵
極樂煉肉燒在選址方面有著豐富的經(jīng)驗和技巧，可以為加盟商提供有價值的參考。這一支持使加盟者出手便掌握先機，在同行業(yè)的競爭中拔得頭籌。（極樂煉肉燒總部在接到加盟商定址要求后，3-5個工作日內(nèi)到達當?shù)?。?br /> 規(guī)范裝飾方案支持

極樂煉肉燒憑借多年積累的豐富經(jīng)驗，結(jié)合優(yōu)秀的裝飾設計師的專業(yè)能力，為加盟者提供合理實用具有特色的裝飾方案。不僅整體規(guī)范，更為連鎖店精心設計。這一支持將使加盟者手中簡單的平面圖成為利用價值最大的裝飾方案。（定址10天內(nèi)極樂煉肉燒總部將書面提供加盟店關于裝修的所有內(nèi)容）

成本優(yōu)化管理的支持

極樂煉肉燒經(jīng)營所需的固定資產(chǎn)、低值易耗品的品牌、質(zhì)量標準、所需數(shù)量、最低進價以及進貨渠道。這一支持能使加盟者做到精打細算，使加盟者成為餐飲業(yè)的一員。（開業(yè)前極樂煉肉燒總部將專業(yè)培訓加盟商關于采購、定價、成本核算、毛利控制等餐飲專業(yè)知識）

人員培訓支持
極樂煉肉燒提供管理人員及技術人員的專業(yè)培訓，專業(yè)、全面的理論和實踐支持，使連鎖店以最快的速度達到高水平營業(yè)標準。極樂煉肉燒總部對加盟商進行人員專業(yè)培訓（六人，其中前廳3人，培訓周期為8-10天;后堂3人，培訓10-15天）包食宿，來往交通費用由加盟商自理，特殊情況極樂煉肉燒總部也可提供上門培訓。