山東宅紀(jì)餐飲，是標(biāo)準(zhǔn)中式快餐企業(yè)，濟(jì)南市快餐協(xié)會(huì)會(huì)員單位，公司員工160人。主要以直營(yíng)為主，兼顧加盟的發(fā)展思路。目前，公司所屬的“宅紀(jì)包子鋪”已經(jīng)落戶青島和濟(jì)南地區(qū)，門店已達(dá)7家。
公司規(guī)劃：坐實(shí)濟(jì)南、青島，面向全國(guó)，加快店鋪開(kāi)發(fā)，發(fā)揚(yáng)光大具有民族特色的傳統(tǒng)美食，引領(lǐng)中國(guó)快餐行業(yè)的健康發(fā)展。
經(jīng)營(yíng)理念：我們主張最好的食材，簡(jiǎn)單的工藝，拒絕非必要的添加劑，力求食材的原汁原味和健康元素。
企業(yè)宗旨：包子無(wú)言，良心說(shuō)話，讓中國(guó)人吃上放心包子！
主要經(jīng)營(yíng)：美味大包，秘制小菜，營(yíng)養(yǎng)粥品，餛飩，小籠包，電烤肉串等。

    2017年6月底，宅紀(jì)建立了中央廚房，負(fù)責(zé)統(tǒng)一的采購(gòu)和配料，降低了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，形成集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式。原料則由物流公司統(tǒng)一配送，每部冷凍車出發(fā)前都事先清洗消毒，確保干凈衛(wèi)生，車內(nèi)安裝GPS系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)運(yùn)輸車輛的溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)全程跟蹤，使餡料始終處于最適合食物養(yǎng)分保存的-10度的冷凍狀態(tài)，保證了原材料的新鮮、安全。甘其食包子的包制和售賣則由各門店獨(dú)自完成，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)和面再蒸，最大程度的體現(xiàn)出面點(diǎn)的口味。加工過(guò)程中，充分尊重食材的品質(zhì)，不使用添加劑，用最簡(jiǎn)單的工藝還原食材天然的味道。同時(shí)操作過(guò)程也有嚴(yán)格的宅紀(jì)標(biāo)準(zhǔn)，生包子重量是120克，皮薄餡多，誤差不能超過(guò)2克，2小時(shí)未賣出的包子全部銷毀等等。

宅紀(jì)包子加盟優(yōu)勢(shì)
    從采購(gòu)、生產(chǎn)、品控、物流各個(gè)環(huán)節(jié)，宅紀(jì)層層把關(guān)。在食物來(lái)源的選擇上，我們主張“綠色、有機(jī)、健康”，并與供應(yīng)商建立了良好的長(zhǎng)期合作監(jiān)控機(jī)制，面粉、肉類價(jià)格均高于市場(chǎng)同類產(chǎn)品，菌類、青菜類的挑選也嚴(yán)格參照甘其食標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上保證了所有食物的高品質(zhì)、高要求。比如，做包子用的面粉是國(guó)內(nèi)最好的食點(diǎn)中精粉，價(jià)格高于市場(chǎng)同類產(chǎn)品8~10%。這類面粉加工出來(lái)的包子品質(zhì)穩(wěn)定，口感松軟，有嚼勁，表面又有一定的光澤，又能長(zhǎng)久保留包子里面的湯汁。肉類價(jià)格高于市場(chǎng)同類產(chǎn)品20%以上，不僅是因?yàn)橛玫氖菄?guó)內(nèi)優(yōu)秀品牌“金鑼”、“雙匯”，更是因?yàn)檎o(jì)肉包用的不是傳統(tǒng)的五花肉、或是豬碎肉，而是選擇豬前腿肉，在肉質(zhì)上更鮮美，更有嚼頭。菜包中人人愛(ài)吃的韭菜，我們采用的是有機(jī)韭菜，深受顧客喜愛(ài)的香菇菜包中的香菇用料是60多元每公斤，因?yàn)檎o(jì)只接受菌柄小于12.5px，菌蓋直徑2.5—87.5px的慶元小香菇，因?yàn)檫@樣的香菇吃起來(lái)口感和香味才是最棒的。
宅紀(jì)特色/優(yōu)勢(shì)（我們承諾）
所有青菜產(chǎn)地直供，確保新鮮，無(wú)公害
所有肉類均采購(gòu)自金鑼、雙匯等品牌供應(yīng)商

所有配料均標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，品種多樣，透明廚房，快速出餐。

宅紀(jì)包子加盟支持
總部督導(dǎo)親自幫忙選址
指導(dǎo)內(nèi)外裝修風(fēng)格，統(tǒng)一規(guī)范

產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)、人才培訓(xùn)、營(yíng)銷培訓(xùn)、收銀系統(tǒng)培訓(xùn)、設(shè)備安裝培訓(xùn)監(jiān)控系統(tǒng)培訓(xùn)。

宅紀(jì)包子加盟條件：
申請(qǐng)加盟者需符合下列條件：
1、認(rèn)同宅紀(jì)的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念；
2、理解宅紀(jì)產(chǎn)品及營(yíng)運(yùn)模式；

3、接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)升級(jí)與培訓(xùn)；

4、具有良好的商業(yè)意識(shí)、豐富的人員管理經(jīng)驗(yàn)及進(jìn)取的企業(yè)家精神；
5、具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能夠與人和諧相處，注重協(xié)調(diào)關(guān)系；
6、具備一定的資金實(shí)力，能夠滿足加盟店的啟動(dòng)資金要求；
7、具有商業(yè)成熟，或具有潛力和消費(fèi)能力的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；
8、愿意全身心地投入，將宅紀(jì)視為自己的事業(yè)。