北京十八碗蒸菜餐飲有限公司十八碗蒸菜創(chuàng)立于海口，創(chuàng)始人正是湖南瀏陽(yáng)人，只因當(dāng)年在?？诖蚱磿r(shí)十分懷念家鄉(xiāng)的蒸菜，于是“以食謀私”開(kāi)了一間蒸菜館，只為滿足自己的思鄉(xiāng)之情，沒(méi)想到卻在?？诖笫軞g迎。當(dāng)食物從滿足自身口腹之欲演變?yōu)椤霸旄！彼颂籼尬独贂r(shí)，這位老板“傳承瀏陽(yáng)蒸菜”的決心開(kāi)始日漸堅(jiān)定。
十八碗蒸菜，顧名思義，便有十八道精品菜。以精湛的工藝，在蒸制過(guò)程中以水滲熱，陰陽(yáng)共濟(jì)，避免了食物的烹制過(guò)程中所流逝的大量營(yíng)養(yǎng)，從而達(dá)到最大限度地保持食物的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)。除此之外，十八碗蒸菜不僅不易上火，而且清淡養(yǎng)胃，在滿足人們味蕾上的極致享受的同時(shí)，默默守護(hù)美食者的身體健康，蒸出美食，蒸出健康，蒸出幸福。美食、健康，二者在十八碗蒸菜上得到完美融合，所謂營(yíng)養(yǎng)膳食，正是如此。

      若論美食，色香味缺一不可，任何一處殘缺都難以稱之為美食，這也正是所謂的短板效應(yīng)。而十八碗蒸菜，以獨(dú)特的蒸的制作方式，將食物原有的健康品色毫無(wú)保留的呈現(xiàn)在大眾面前，單單在視覺(jué)上便是一種享受，仿若一個(gè)美食精靈一般，挑逗你的美食因子，勾起你的食欲。即便是在炎熱的夏天，也讓人食欲滿滿。

十八碗蒸菜加盟條件
1、年滿18周歲，有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力及法人資格;

2、自愿申請(qǐng)加盟十八碗蒸菜連鎖體系，并有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及投資能力;

3、認(rèn)同十八碗蒸菜經(jīng)營(yíng)理念和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，服從公司統(tǒng)一管理和培訓(xùn)，并能配合公司督導(dǎo)尋查工作;
4、自行提供店面選址，及經(jīng)營(yíng)所需相關(guān)證照，并接受公司評(píng)估;

5、擁有良好的商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務(wù)理念;

6、能夠全身心投入，統(tǒng)一使用十八碗蒸菜品牌名稱，自覺(jué)維護(hù)品牌形象;
7、特許經(jīng)營(yíng)店應(yīng)遵守國(guó)家餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，不可從事違法或財(cái)壞社會(huì)道德風(fēng)尚的活動(dòng);
8、熱愛(ài)餐飲事業(yè)，具備長(zhǎng)期致力餐飲事業(yè)的創(chuàng)業(yè)激情。