成都鴻鶴餐飲有限公司旗下品牌“兔行天下”是一家以經(jīng)營(yíng)自貢特色——兔肉系列為主的連鎖餐飲食品企業(yè)。2000年初期，兔行天下（鴻鶴鮮鍋兔）的第一家門店在自貢鴻鶴壩一個(gè)偏僻的地方誕生，憑借我們過(guò)硬的菜品品質(zhì)和味道，在鴻鶴壩一帶美譽(yù)遠(yuǎn)揚(yáng)，門庭若市，在當(dāng)?shù)厝丝谥懈鱾髦痪浼页ＵZ(yǔ)：“鴻鶴鮮鍋兔兒——自貢人都曉得!”隨后輾轉(zhuǎn)遷移至自貢匯東路久大鹽業(yè)斜對(duì)面，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，門店增至近40家，遍及十多個(gè)省市。為了提升門店形象和品質(zhì)，2011年5月我們將總部遷移至成都，同月鴻鶴鮮鍋兔金沙廣場(chǎng)店在成都誕生。同時(shí)，公司將“鴻鶴鮮鍋兔”招牌更名為“兔行天下”，2011年6月“兔行天下”和“鴻鶴鮮鍋”商標(biāo)在國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)成功。
      兔行天下高舉“民族餐飲”大旗，以“廣取料、重傳承、融文化、重口味、巧搭配、創(chuàng)新意”為宗旨，不斷推陳出新，走陽(yáng)光、綠色、健康飲食之路。旗下產(chǎn)品“鴻鶴鮮鍋兔”“鴻鶴冷吃兔”“鹽城特色兔頭/兔腿”“自貢霸王兔”“豆湯玉兔”等特色菜品詮釋了公司在不同階段的發(fā)展與創(chuàng)新，也是健康美食的精髓所在。成為當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘柠}幫特色休閑美食，影響力波及全川，乃至全國(guó)。

    公司以專業(yè)的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、完善的VI體系及售后服務(wù)、可靠的物流配送等系統(tǒng)為保障，提供符合市場(chǎng)規(guī)律的投資創(chuàng)業(yè)新理念和專業(yè)的管理支持服務(wù)，為加盟者提供堅(jiān)實(shí)的創(chuàng)業(yè)后盾。

兔行天下中餐加盟條件
一）、加盟商本人需具有的品質(zhì)
1、超喜歡餐飲行業(yè)，餐飲行業(yè)的骨灰級(jí)粉絲;
2、具有強(qiáng)大的毅力和專注能力;
3、具有紅軍爬雪山過(guò)草地的艱苦奮斗和吃苦耐勞的精神
二）有150-300㎡的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所

三）有第一筆啟動(dòng)資金。

兔行天下中餐加盟優(yōu)勢(shì)
1、連鎖加盟增大創(chuàng)業(yè)成功率
加入連鎖體系的好處是自己可以做老板，又可以減少自己開(kāi)辦企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)美國(guó)商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)資料表明，獨(dú)立開(kāi)辦企業(yè)的業(yè)主，成功率20%，而加入連鎖體系開(kāi)辦的企業(yè)，成功率高于90%。 連鎖經(jīng)營(yíng)已成為全球最佳的經(jīng)營(yíng)模式。
2、兔肉產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)
價(jià)格優(yōu)勢(shì)
兔肉相比豬肉、牛肉、羊肉等牲畜和禽類，價(jià)格較為便宜，但是將它制作成菜品，其菜品的銷售價(jià)格不低于其他牲畜和禽類，在某種程度上提升了盈利能力。
安全和養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)

兔子食草，是目前最容易從上游控制食品安全的肉食動(dòng)物，加之兔子極少爆發(fā)大規(guī)模的疫情，抗生素等藥品也極難注入兔子飼養(yǎng)的生物鏈。兔肉的食品安全性也被人們所認(rèn)識(shí)。因此，兔肉極受消費(fèi)者的歡迎。在歐美國(guó)家，兔肉食品是被視為一種比羊、牛、豬肉更加高檔肉食，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食品安全性更是得到了眾多上流社會(huì)的推崇。食兔肉是現(xiàn)代人的最優(yōu)選擇，長(zhǎng)期食用具有健腦益智，延年益壽、減肥和美容的特殊功效。

營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)
兔肉——肉中素食，《本草綱目》記載，“兔肉味甘，涼性，具有補(bǔ)中益氣，涼血解毒，止渴的作用。”古有“飛禽莫如鵠， 走獸莫若兔”“肉中之王，葷中之素”的說(shuō)法。兔肉被稱之為“百味肉”，富含八種人體所需必須氨基酸，現(xiàn)代研究表明，和豬、雞、牛、羊肉相比兔肉具有高蛋白（含蛋白質(zhì)21～23%）、高賴氨酸（賴氨酸占蛋白質(zhì)的9.6%）、高消化率（達(dá)85%）、高煙酸（高達(dá)12.8毫克/百克）;低脂肪（僅為4.9%）、低膽固醇（為65毫克/百克）、低熱量等特點(diǎn)，質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，被聯(lián)和國(guó)糧農(nóng)組織譽(yù)為人類21世紀(jì)最佳肉類產(chǎn)品，是兒童的“益智肉“;女士的“美容肉”;青年的“強(qiáng)身肉”;老人的“長(zhǎng)壽肉”。 每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
3、商標(biāo)專利優(yōu)勢(shì)
專利優(yōu)勢(shì)：公司“兔行天下”、“鴻鶴鮮鍋”2個(gè)商標(biāo)在餐飲、戶外招牌、養(yǎng)殖、肉類制品、教育等類別申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)，以保障加盟商的利益。