匠骨俠精挑細選“味多肉厚”的上等肉骨頭精華無肉不歡的滿足感，從每一根大骨開始。脊骨，骨髓飽滿，燉煮后口感最為柔軟多脂，骨髓釋放與湯汁融合,肥而不膩，“骨灰級“啃客最愛。長時間燉煮肉質(zhì)仍然細嫩。頸骨，肉質(zhì)Q彈滑口，肉食系的終極追求，肥瘦相間，肉食動物對它尤其偏愛。

     匠骨俠16道工序，28味香辛料，10小時用心注入“老湯味道”選用當天幸殺豬棒骨，五花肉，新鮮豬腳，兩年以上的散養(yǎng)老母雞和“16+28+10" 的組合研磨熬制，剔除原料，最終成就一鍋秘制濃郁老湯。統(tǒng)一量化，保證老湯味道恒久不變。專屬定制計量桶，統(tǒng)一鹽度計和溫度計精確測量。同時采用統(tǒng)一電磁灶,保證加熱功率、蒸煮時間完全一致。恒溫90-95C，使老湯更容易釋放蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)析出,與肉骨頭完美融合。

匠骨俠骨湯不僅鮮美且有諸多養(yǎng)生功效骨湯蛋白質(zhì)含量極高，鐵、鈉遠高于鮮肉，鈣的含量更是遠甩其他食物幾條街。多喝骨湯可延緩衰老。老年人食用骨頭湯，不僅可有效遏制骨髓衰老，還可防治骨質(zhì)疏松。

匠骨俠加盟優(yōu)勢
所謂“無肉不歡”，在我國，肉類食品永遠不會面臨無人售買的尷尬現(xiàn)象。如今在我國，快餐和健康食品市場發(fā)展前景一片大好。匠骨俠就是其中一個倡導者和領路者，已經(jīng)成功吸引了越來越多的消費者的關注，健康、美味、安全的美食是都市人現(xiàn)在越來越青睞的選擇，以此市場前景十分看好。據(jù)餐飲年度報告顯示，2017年餐飲行業(yè)全國收入保持在3.9萬億，其中中式快餐數(shù)量占比較多，呈每月上升趨勢。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，其中女性消費者占比較大，年齡集中在25到三十之間。單身和已婚有子女的食客占消費者總數(shù)的大部分。消費者的每月可支配金額約為3000左右?？傮w而言，中餐處于上升階段，數(shù)量不斷增加，盈利十分可觀。
1、正統(tǒng)醬骨秘制工藝，無肉不歡的食代，緊緊抓住”肉食系”食客的胃，正宗肉、骨、湯的地道組合，打造個性創(chuàng)意的“吃骨”文化，平民價格宮廷體驗，老少咸宜。

2、DNA自帶優(yōu)越感，新品持續(xù)研發(fā)，口味撩人。從廚30余年團隊精心研發(fā)，醬骨頭、醬排骨、匠心牛腩飯、豬腳飯，各有千秋，顧客回頭率100%，賺足眼球。
3、2分鐘出餐快人一步，高速翻臺速度驚人。標準化精致小份料包制作，無需大廚，同行無可復制?？偛拷y(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理、縮減等位時間，提高客戶體驗。
4、020營銷模式，顛覆傳統(tǒng)，全新輕奢餐+外賣模式，快速吸金。產(chǎn)品價格接地氣，可堂食亦可外賣。魔女宅急送的快感，是另一快餐奇跡的創(chuàng)造者。
5、店面經(jīng)營靈活成本低，”骨”往金來。萬元起做，面積要求低。步行街、商超、學校寫字樓周邊、社區(qū)、檔口都可輕松經(jīng)營。甩掉大廚省掉員工。3-4人即可輕松開店。

6、實力名企，保姆式服務保駕護航。項目整店輸出，運營管理門檻低?？偛恐С质袌鲞x址評估、獨家定制設計裝修、專業(yè)團隊駐店指導、品牌營運策劃營銷服務。提供最新潮有效的方法論。