銀杏屋餐飲管理有限公司銀杏屋日本料理：上海吃“銀杏屋",東京賞銀杏，巴黎看梧桐。秋天的味道，呼吸里有絲絲的涼意，空氣里夾雜著夏意的余熱;透著深色的太陽(yáng)光線，撩動(dòng)的時(shí)候帶來(lái)的舒暢涼風(fēng)。萬(wàn)美之中秋色為最，五彩繽紛，楓葉的紅，銀杏的黃，松樹的綠，最燦爛的還是山元幸春大師帶來(lái)的日本溫泉料理。
【天下銀杏第一樹，風(fēng)韻雍容銀杏屋;春有御京都，秋有銀杏屋，誰(shuí)叫并蒂連，要吟風(fēng)味兩家新】。傾城之戀，約會(huì)圣地，才敢與君會(huì)!AsiaChic繼“御京都”之后，榮譽(yù)貢獻(xiàn)-銀杏屋。魔都的約會(huì)圣地。銀杏屋位于長(zhǎng)寧來(lái)福士區(qū)域的獨(dú)棟新日式風(fēng)格別墅，上下兩層，幾乎超過(guò)180度的落地玻璃，掩映在綠植樹木城市園林之中。銀杏屋的卓越是在于他的溫泉熱料理。6款招牌菜：特制關(guān)東煮，焗奶汁蟹肉蘋果盅，鹽烤長(zhǎng)崎帶魚，鰻魚煮豆腐，蒸海鮮蔬菜，炸紫菜包時(shí)令鮮魚。
     白天，戶外是白墻，白桌，白椅，白傘，白色廊道，銀色LOGO，帶來(lái)未來(lái)感和二次元的設(shè)計(jì)。在極富設(shè)計(jì)感的情境里，斗轉(zhuǎn)星移，夜晚又帶著深藍(lán)與浪漫。這樣美麗的花園擁有40個(gè)餐位，成為秋天戶外最棒的就餐環(huán)境。室內(nèi)分為錯(cuò)落有致，寬敞空間的兩層;350平方米，110個(gè)餐位，空間感很愜意。原木的餐桌，黑色青石板的地面，簡(jiǎn)約新日式的舒服靠背椅子，都浸潤(rùn)著優(yōu)雅與高級(jí)，這種氣質(zhì)正好透過(guò)偌大的落地玻璃窗看到圣馬利亞女校的古老鐘樓，這份景致帶來(lái)的緣分，就讓這里自然成為了長(zhǎng)寧來(lái)福士的新地標(biāo)，上海的約會(huì)圣地。僅如此，里面的每一個(gè)盆栽和裝飾景都是邀請(qǐng)日本籍的花藝師量身定制和根據(jù)季節(jié)進(jìn)行打造的，和整個(gè)空間相得益彰。而陳列的裝飾品和所有精致的餐具也是山元幸春大師，一件件挑選，從日本背回來(lái)的。
    日本DNA 的餐廳特別注重細(xì)節(jié)，墻上的山水畫卷是用銀色的彈珠一顆顆手工繪制的，門口的銀杏屋LOGO也是有多種材料復(fù)合，甚至選用了“浮雕”效果，小到筷子上的紙質(zhì)LOGO和餐巾紙上的LOGO 都是用不同的質(zhì)地和顏色來(lái)呈現(xiàn)統(tǒng)一性的。包括每一把茶器，茶杯，碗碟，筷架，都透露著優(yōu)雅高級(jí)的質(zhì)感，就覺(jué)得都是一件藝術(shù)品。刺身和壽司自然不在話下，是日料餐廳的頭盤和必點(diǎn)科目。但是銀杏屋的卓越是在于他的溫泉熱料理。