老凱俚酸湯魚主要是以經(jīng)營苗族傳統(tǒng)美食“酸湯魚”及展現(xiàn)苗族特色文化的餐廳，老凱俚酸湯魚秉承貴州苗 族制酸古 ，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)科學(xué)配方，優(yōu)質(zhì)發(fā)酵酸湯中加入精選野生小番茄、辣椒末、木姜子、胡椒等反復(fù)煎熬，精心研制出的酸湯酸辣爽口，沁人心脾。
貴州旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的積淀與繁榮推動了老凱俚酸湯魚的發(fā)展與進(jìn)步，“到貴州必吃酸湯魚，不吃必定很遺憾，吃酸湯魚一定要到老凱俚”成為所有到貴州旅游的游客必須親歷的行程。同時經(jīng)過多年來的經(jīng)營中，老凱俚餐飲有限公司“老凱俚酸湯魚”在貴州乃至全國各地都受到消費者的廣泛青睞。貴州人愛吃酸，也離不開酸，因為貴州地區(qū)潮濕，酸有除濕的作用，所以貴州人對酸尤為的鐘愛。酸湯魚的制作最重要的步驟就是酸湯的熬制，一鍋美味的酸湯當(dāng)然是離不開醋的。老凱俚酸湯魚用的醋都是經(jīng)過多年發(fā)酵而成的，打開蓋子就能聞到撲鼻的香氣。用這種醋熬制而成的酸湯味道非常鮮美，讓人吃過還想吃。這么好吃的美食，怎能沒有生意做，酸湯魚加盟，老凱俚酸湯魚一定們?yōu)槟鷰碡S厚利潤。
    當(dāng)你在吃老凱俚酸湯魚時，你會覺得輔料很簡單，但是這看似簡單的選料是十分有講究的。老凱俚酸湯魚所需的毛辣果、辣椒、廣菜、木姜子都是精心挑選的，并用不同的火候分時段熬制發(fā)酵出來的。選材中的木姜子則是貴州苗族獨特的調(diào)味品，且在民間有驅(qū)寒散瘀的妙用。常吃酸湯魚對身體是非常有好處的，有延年益壽的作用。據(jù)有關(guān)研究顯示，苗族人長壽就是因為常吃酸的原因。如今，老凱俚酸湯魚，在貴陽已經(jīng)擁有8家分店和上千名員工，他們致力于打造最純正的貴州風(fēng)味菜酸湯魚。老凱俚酸湯魚在經(jīng)營中還融入了貴州本土特色的苗鄉(xiāng)風(fēng)情文化，讓消費者在品嘗可口美味的同時也體會到貴州民族文化獨有的迷人魅力。獨特的貴州風(fēng)味，好吃的美食，酸湯魚加盟，就是老凱俚酸湯魚。它有著廣闊的市場前景，是非常值得加盟的創(chuàng)業(yè)項目。這么好的商機想創(chuàng)業(yè)的您可千萬別錯過了。
特色小吃怎么樣?老凱俚酸湯魚加盟優(yōu)勢：
1、口味獨特：老凱俚酸湯魚選用特產(chǎn)的調(diào)料，采用苗族等少數(shù)民族特有的烹調(diào)方法，具有鮮香可口、辣味適度、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特等特點。
2、價格合理：老凱俚酸湯魚，適合各級消費者，讓您體驗高檔次的享受，低檔次的消費。
3、低門檻，高起點：設(shè)備投資少，普通的廚房設(shè)備即可，裝修不重豪華，簡潔大方即可，廚房投資少，用工少，經(jīng)營管理費用低。
   快餐市場以每年20%的速度迅速擴(kuò)張!酸湯魚的流行，在于它無需等菜的快捷方式，自助化的用餐模式，多變的口味，無所不涮的豐富菜品。加盟老凱俚酸湯魚，必將成就你輝煌的未來!根據(jù)中國烹飪協(xié)會官方網(wǎng)站摘錄：特許連鎖經(jīng)營模式是國際公認(rèn)的發(fā)展最快、成功率最高的投資方式，個人創(chuàng)業(yè)投資平均成功率為18%，特許經(jīng)營投資平均成功率為95、5%!
    老凱俚酸湯魚，改寫酸湯魚格局，借力養(yǎng)生火遍天下無敵!老凱俚酸湯魚多種純天然的中草藥秘制，自然發(fā)酵而成，這樣有養(yǎng)生功能的新式酸湯魚，深受食客喜愛，更成為國民飲食新歡!