廣東椒小漁酸菜魚在年代已不可考的久遠以前，重慶江津地區(qū)漁民以打魚為生，據傳，漁夫們將捕獲的打魚賣錢貼補家用，將小魚與江邊農家的酸菜交換來食用，一個聰明的漁夫，無意間將酸菜和鮮魚投入一鍋中煮湯來食，沒想到加入了酸菜的魚湯味道鮮美，香傳百里，漸漸地，附近鎮(zhèn)上的小店竟也爭相效仿，吸引了眾多南來北往的食客。酸菜魚就如此誕生不斷推廣開來。
酸菜魚盛傳于90年代初期，隨著不斷的工藝、口感改進?！敖沸◆~”將這段流傳已久的菜品經過不斷的改良，漸漸符合現代食客的口感。受到了現代年輕消費群體的青睞和癡迷。
椒小魚，選擇獨家傳統(tǒng)工藝秘制而成的古壇酸菜，精選自然綠色無污染環(huán)境下的優(yōu)質小黑魚為重要加工食材，經過各大名廚對口感的不斷調配和不斷品評，形成了椒小魚的獨特口感，適應現代消費群體口味，兼具健康養(yǎng)生功效。
加盟條件
1.具備一定的經濟實力，有良好的信譽和務實認真的事業(yè)態(tài)度。
2.愿意定期接受公司總部提供的技術培訓及考核。
3.遵守椒小魚總部的價格統(tǒng)一政策，及其他管理規(guī)范。
4.認同并積極配合椒小魚總部的有效經營方針和管理模式經營模式。
加盟流程
1.項目申請：通過網站留言或者撥打加盟熱線了解椒小魚加盟詳情
2.需求審核：公司審查項目資料，進行項目的初步評估分析
3.物業(yè)選址：自有或租賃中有合適改造的物業(yè)
4.項目評估：有專業(yè)的投資顧問與加盟商聯系，親臨現場進行免費的物業(yè)評估和項目測算
5.籌建裝修：有專業(yè)的工程籌建人員協(xié)助加盟商順利建設符合標準的管理店
6.運營獲利：按照加盟商所選擇的系列，開始為加盟商獲利。
加盟優(yōu)勢
1、全程的開業(yè)指導
椒小魚總部提供從選址、設計、裝修、培訓、開業(yè)籌劃、宣傳到開業(yè)的全程指導，確保椒小魚加盟商無憂開業(yè)。
2、產品優(yōu)勢：
椒小魚具有完善的菜品線，菜品價位高、中、低檔次齊全，可滿足不同層次消費者的需求，為加盟商更快、更好的滿足不同地域不同消費者的需求提供確實保障。
椒小魚的研發(fā)生產基地，擁有一批資深品質監(jiān)控體系團隊。為加盟商提供高性價比和品質穩(wěn)定的食品有了更可靠的保障。
3、完善的加盟店區(qū)域保護機制：
為確保加盟商的利益和椒小魚品牌的長期健康發(fā)展，總部根據當地市場情況和經濟發(fā)展狀況，合理均衡布局。
