紅杏酒家，成立于1996年，是成都品質最高的川菜酒樓之一，十年來它始終保持著排隊吃飯的旺盛人氣。成都紅杏酒家有限責任公司，1999年06月21日成立。紅杏酒家自成立以來就奉行“先做強，后做大”的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，十三年來，一直在“夯基礎、練內功、鉆技術、強管理”上很下功夫。目前紅杏已發(fā)展成為一線餐飲品牌和著名的川菜名片，其影響力和美譽度遠播省內外。為充分發(fā)揮紅杏的軟硬實力，推動行業(yè)進步，實現企業(yè)的跨越式發(fā)展，成都紅杏酒家有限責任公司決定：由全資子公司成都紅杏投資管理有限公司負責實施紅杏的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，分步驟、有選擇地實行加盟連鎖經營。
   紅杏酒家，中檔酒樓的代表，以出品川菜為主。川菜品總豐富，經典的老三樣是必不可少的：紅杏雞、鱔段粉絲、豆湯飯。紅杏酒家主要以川菜為主，其菜品源于巴蜀故土，博眾家之長，融南北之妙，精研細作，不斷探索創(chuàng)新形成了一套成熟并獨具特色的菜品體系。紅杏酒家以“大眾化、規(guī)?；?、高品質、高品位”做為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位，奉行“務實求精、持重明遠、思變創(chuàng)新”的經營理念，本著“為消費者提供優(yōu)質的餐飲和服務”的根本宗旨，已經發(fā)展成為深受廣大顧客喜愛的著名餐飲企業(yè)。
   紅杏酒家創(chuàng)建于1996年11月18日，現擁有紅杏酒家羊西店、紫荊店、明珠店、錦華店、人北店、文杏酒樓六個直營店和原輔材料生產基地，南京紅杏加盟店。直營店營業(yè)面積約4.2萬平方米，職工兩千多人，年營業(yè)額4億余元，年實現納稅約4000萬元。先后獲得了“四川省著名商標”、“中華餐飲名店”、“全國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“中國川菜暢銷品牌”、“四川省優(yōu)勢餐飲企業(yè)”、“成都市十佳餐飲企業(yè)”、“魅力成都十大美食名店”等眾多殊榮。
   自90年代中期以來，新派川菜的概念就已出現，基于紅杏人對于中華美食文化的全面理解,以及他們在美學上的不斷追求，用“新古典主義川菜”這一命名來定義紅杏酒家的餐飲文化。紅杏酒家深得巴蜀文化精髓，其布局裝修古色古香，馬頭墻、青磚灰瓦、大紅燈籠的古韻和翡翠玻璃、大理石、不銹鋼等現代化飾材交融出立體的時尚效果，仿佛能感受到“紅杏花獨艷，青蓮詩猶存，座中客常滿，樽中酒常盈”的熱鬧景觀。
加盟優(yōu)勢
市場宣傳，開業(yè)促銷服務：提供整套促銷方案，培訓師上門指導；開業(yè)當天為加盟商現場進行營銷和促銷指導。
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