廖記老砂鍋，豪記餐飲連鎖有限公司旗下餐飲品牌。公司成立于2007年，是一家定位于餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、執(zhí)行及后期維護(hù)管理，為加盟商提供營運(yùn)及銷售支持，涵蓋特許經(jīng)營整個運(yùn)作流程的專業(yè)型知識性企業(yè)。目前公司經(jīng)營運(yùn)作的知名餐飲品牌——“百年骨湯·食尚養(yǎng)生館”之砂鍋，擁有獨(dú)創(chuàng)的核心鍋底，憑借獨(dú)創(chuàng)營銷A＋模式的特點(diǎn)，以其深厚的文化底蘊(yùn)，獨(dú)創(chuàng)原生態(tài)系列健康新概念，集美味、養(yǎng)生、特色于一體，一躍成為福建省餐飲業(yè)特色餐飲市場的領(lǐng)頭羊，發(fā)展成為中國具有價值的特許加盟品牌。
   公司自成立以來先后榮獲了 “中國著名商標(biāo)”“中國綠色餐飲品牌”“中國健康營養(yǎng)型名店”“中國烹飪協(xié)會會員單位”“中國飯店協(xié)會會員”“中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會員” “泉州市旅游定點(diǎn)單位”等榮譽(yù)稱號。我們本著“奉獻(xiàn)中華民族傳統(tǒng)美食工藝，為廣大消費(fèi)者提供具有特色的中餐精品和具有人性化的餐飲服務(wù)”的宗旨，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)，勤奮，務(wù)實(shí)，進(jìn)取的優(yōu)良傳統(tǒng)，立足于福建市場的開發(fā)，力爭創(chuàng)立全國餐飲業(yè)的知名品牌。
加盟優(yōu)勢
1、鍋底特色：吃燙鍋?zhàn)铌P(guān)鍵是湯料的味道，豪記特色鍋底——“原生態(tài)底料”。
a、在行業(yè)中率先研制出口味濃厚、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的 “原生態(tài)燙鍋”， 吃后 不上火，有益健康并能擺脫吃完火鍋后，滿身牛油味的現(xiàn)象。
b、為了適應(yīng)全國各地消費(fèi)者的口味，廖記老砂鍋首創(chuàng)了“一鍋多制”的鍋底制作方法，成功地研制出了多種不同口味的特色鍋底來滿足不同市場與消費(fèi)人群的需求，并適時調(diào)整。在一個鍋內(nèi)集中了涮、燙、煮為一體形式，來適應(yīng)廣大消費(fèi)者對口味上的需求。
2、菜品特色： 作為行業(yè)內(nèi)的新銳品牌－－-豪記餐飲連鎖，創(chuàng)新開發(fā)了一系列天然保健的特色菜品，如：手剝筍、農(nóng)家窩窩頭、石鍋牛仔骨、木桶鹽插蝦等等。
3、服務(wù)特色： 服務(wù)上我們豪記餐飲連鎖在規(guī)范中式化服務(wù)基礎(chǔ)上，更注重追求人性化服務(wù)和個性化服務(wù)。
4、裝修特色： 在同行業(yè)中幾乎所有的餐飲店都按照一種古樸或者一種豪華的風(fēng)格進(jìn)行裝修，而豪記餐飲則以自然、現(xiàn)代藝術(shù)相結(jié)合的風(fēng)格裝修，通過現(xiàn)代的質(zhì)感材料以及豐富多變的色彩配合燈光的變幻造型，更突出 “雅韻”“時尚” + “品位”的風(fēng)格。