瑞凱飲食文化有限公司老重慶酸辣粉于2004年在深圳一經(jīng)推出即形成了火爆、熱賣的場(chǎng)面。據(jù)統(tǒng)計(jì)僅深圳市區(qū)內(nèi)形形色色的酸辣粉品牌不低于二十余家，其中魚(yú)龍混雜、經(jīng)銷費(fèi)更是五花八門，令想學(xué)習(xí)該技術(shù)的投資者無(wú)從選擇。那么怎樣才能辯別真?zhèn)文兀梢詮囊韵聨讉€(gè)方面辯別：
粉條：紅薯粉條較粗，通體晶瑩剔透有少許雜質(zhì)，濕粉有彈性，不易斷，干粉有韌勁。
紅油：增香調(diào)色，放一丁點(diǎn)就會(huì)又辣又香。
粉湯鍋味道鮮美，揭開(kāi)鍋蓋，就能聞到一般濃香的香味。
十二種調(diào)味料一定要最好的，放一點(diǎn)就能達(dá)到調(diào)味效果，差的調(diào)味料放上一勺也未必能調(diào)出好味道。
一碗好的酸辣粉是由二十多種調(diào)料按一定比例精心調(diào)配才能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的酸、麻、辣且久吃不膩，越吃越上癮。
朋友：如果你是一位正在創(chuàng)業(yè)道路上艱難跋涉的創(chuàng)業(yè)者，或者你有計(jì)劃自己創(chuàng)業(yè)卻感到茫然無(wú)措不知從何下手，也有可能你只是希望在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中少一些磨難，更快一些接近成功。那么我們現(xiàn)在推出的酸辣粉小吃項(xiàng)目，雖然不能讓你日進(jìn)斗金，一夜成名，卻能讓你每月輕松掙上幾千元，絕非夢(mèng)想。
加盟問(wèn)答
問(wèn)：開(kāi)一間酸辣粉小吃店需要多大面積？要投入多少資金？
答：開(kāi)一間酸辣粉小吃店，只需10余平方的面積就可開(kāi)店，最好門面要寬大的。投資一間普通裝修的酸辣粉小吃店只需0.5萬(wàn)元即可。
問(wèn)：酸辣粉小吃的利潤(rùn)是多少？多長(zhǎng)時(shí)間能收回投資？
答：酸辣粉的利潤(rùn)大約有60-70%，至于多長(zhǎng)時(shí)間能收回投資關(guān)鍵要看經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)選得好不好。一般情況下由于酸辣粉的投資少，當(dāng)然收回投資就快，一般2個(gè)月左右即可收回全部投資。窗口式專營(yíng)店如果店址選得好，人多而且又有消費(fèi)能力，一天賺個(gè)1000-2000元，并不稀奇，所以如果有好的店址一般1個(gè)月即可收回投資。
問(wèn)：我們沒(méi)有經(jīng)營(yíng)小吃的經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐W(xué)會(huì)嗎？
答：來(lái)我部學(xué)習(xí)酸辣粉的絕大多數(shù)投資者都沒(méi)有接觸過(guò)這一行業(yè)，更沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，但我們所采用的技術(shù)都是按照標(biāo)準(zhǔn)量化的配方和手把手的培訓(xùn)方式，一般在一周左右便可掌握。
問(wèn)：加盟你們有哪些優(yōu)勢(shì)？酸辣粉有何特色？
答：本部從事經(jīng)營(yíng)酸辣粉已近五載，有豐富的酸辣粉制作經(jīng)驗(yàn)、成熟的經(jīng)營(yíng)模式、成套的管理制度、成功的促銷經(jīng)營(yíng)手法、統(tǒng)一的門面裝飾和VI標(biāo)識(shí)、長(zhǎng)期的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)為你加盟成功保駕護(hù)航。
做酸辣粉口味非常重要也是加盟成功與否的關(guān)健，如果沒(méi)有熟客的捧場(chǎng)再好的小吃項(xiàng)目也很難成功。加盟前一定要品嘗產(chǎn)品，自已滿意了才能推薦給顧客。本部酸辣粉項(xiàng)目和口味在市場(chǎng)打拼多年眾多的回頭客和你的滿意就是最好的答案。
問(wèn)：培訓(xùn)需要幾個(gè)人？多長(zhǎng)時(shí)間？培訓(xùn)期間食宿怎樣安排？
答：培訓(xùn)人員最多只限二人，培訓(xùn)時(shí)間五天左右，培訓(xùn)期間食宿自理。
加盟條件
1.加盟費(fèi)5000元，酸辣粉專用設(shè)備4500元，傳授調(diào)味配料等全套制作技術(shù)，絕無(wú)保留、包教包會(huì)。
2.長(zhǎng)期提供技術(shù)指導(dǎo)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，利潤(rùn)保證60%以上，確保加盟者經(jīng)營(yíng)無(wú)憂。
3.長(zhǎng)期提供正宗重慶酸辣粉及各種味料的配送、保證口味百店如一。
4.專供酸辣粉包裝紙碗。免費(fèi)為合作者考察經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、策劃、安排經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)，確保經(jīng)營(yíng)低風(fēng)險(xiǎn)。
5.統(tǒng)一設(shè)備，統(tǒng)一廣告設(shè)計(jì)、真正具有加盟店風(fēng)采。
6.實(shí)行區(qū)域保護(hù)；方圓一公里以內(nèi)不開(kāi)設(shè)第二家經(jīng)營(yíng)、避免不良競(jìng)爭(zhēng)。
