8鍋～來(lái)自臺(tái)灣的自創(chuàng)品牌, 早期只有賣(mài)8種鍋種到目前已開(kāi)發(fā)光湯頭就有１０余種，那是因?yàn)閯?chuàng)辦人一直保持著不斷「創(chuàng)新改革」的精神，更憑借著自有的專業(yè)技術(shù)，讓8鍋產(chǎn)品不僅「多樣化」且是一直不斷的優(yōu)化。創(chuàng)辦人以「應(yīng)變速度」、「質(zhì)量管理」、「產(chǎn)品多元化、差異化」來(lái)應(yīng)變市場(chǎng)上激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
品牌精神
8鍋的宗旨就是致力于滿足顧客需求，以平價(jià)美食、高級(jí)享受來(lái)回饋顧客，創(chuàng)造雙贏的局面。唯有認(rèn)真深耕，才能得到顧客們的喜愛(ài)。
在臺(tái)灣區(qū)8鍋已有43間直營(yíng)及加盟店，2013年9月中國(guó)廣東開(kāi)了第一間加盟店，陸續(xù)與江門(mén)及深圳、海南、澳門(mén)區(qū)打開(kāi)了加盟品牌。店內(nèi)也增加了大人及小朋友喜愛(ài)的正宗臺(tái)灣千層綿綿冰。
2014年12月8鍋中國(guó)總部正式成立于福建省福清市裕榮匯也深受好評(píng)，在中國(guó)所有8鍋湯頭及豆瓣沾醬一律由臺(tái)灣中央餐
廚統(tǒng)一空運(yùn)配送，品質(zhì)及衛(wèi)生是我們一直堅(jiān)持的理念，在這競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中，希望我們的不斷創(chuàng)新，能讓消費(fèi)者更多的支持，你們的肯定使我們更有動(dòng)力。
◎營(yíng)業(yè)內(nèi)容  
特色與優(yōu)勢(shì)
◎產(chǎn)品力
不斷研發(fā)獨(dú)特湯頭，別于其它同業(yè)。力求產(chǎn)品差異化!
◎?qū)I(yè)規(guī)劃力
有優(yōu)質(zhì)的團(tuán)隊(duì)為您規(guī)劃從店面設(shè)計(jì)、動(dòng)線規(guī)劃、生財(cái)器具…一整套的完整專業(yè)服務(wù)。
◎品牌力
認(rèn)真深耕，保障商圈。不打壞自有品牌，讓您加盟更放心。
營(yíng)業(yè)內(nèi)容
「獨(dú)家湯頭」
◎營(yíng)養(yǎng)滿分「清膳鍋」
◎香濃口感「香蒜鍋」
◎健康爽口「養(yǎng)生鍋」
以上三種湯頭可說(shuō)在臭臭鍋界只有8鍋才有，更有清膳、麻辣、牛奶、咖哩、沙茶、泡菜、原味等多種選擇，讓顧客常常吃也不膩。