天津市白記餃子館發(fā)祥于1890年,是享譽津門的一家民族特色鮮明、風(fēng)味傳統(tǒng)獨到的百年清真老店。
白記餃子，上百年來始終堅持人工操作，在傳統(tǒng)配方基礎(chǔ)上，輔以精湛的技藝。使之行成，生形如元寶；熱、玲瓏剔透，食、滑潤鮮香的小吃食品，深受中外朋友和廣大穆斯林的喜愛和稱譽。
白記餃子，不僅以選料考究、配方合理、營養(yǎng)豐富、皮薄餡大、清香適口、久食不膩、老少咸宜兒長，而且以每50克8個的產(chǎn)品規(guī)格，堪稱唯白記餃子獨具匠心，獨絕津門。
近年來，白記餃子品牌得到不斷地發(fā)展，白記餃子館在天津內(nèi)外地區(qū)開拓數(shù)家分店，且成功的推出了優(yōu)質(zhì)系列速凍水餃。一九八三年曾獲天津群星杯大獎賽最佳食品獎；一九八四年、一九八五年連續(xù)獲得天津市優(yōu)質(zhì)食品獎；一九九二年至今也多次榮獲天津市、區(qū)級最佳食品和優(yōu)質(zhì)食品獎。
2000年被中國烹飪協(xié)會確認為“中華名小吃”2001年（7月28日）白記餃子在天津菜烹飪大賽上榮獲金獎
目前，天津白記餃子館致力于謀求跨地域的發(fā)展和餐飲文化的交流。誠邀各省、市、地區(qū)的忠實伙伴加盟連鎖經(jīng)營白記餃子。同時，大力發(fā)展白記系列速凍水餃的批發(fā)業(yè)務(wù)，歡迎全國各商家踴躍訂購。有意者請來津或來電來函洽談。經(jīng)營項目，速凍批發(fā)，零售送餐，承攬集體定餐業(yè)務(wù)。
加盟優(yōu)勢
    白記餃子久負盛名，是天津傳統(tǒng)特色風(fēng)味食品。白記餃子制作精細，選用上好新鮮羊肉，剁成肉泥。適當加入鮮嫩白菜末、特制醬油、小磨香油等調(diào)拌成餡，面和好放軟，制作成的餃子皮薄、邊小、餡大，是群眾喜愛的常用食品。
白記餃子項目優(yōu)勢：
特許連鎖經(jīng)營——站在巨人肩膀上，成功的概率更高;
起點低、投資小、回報快，面向數(shù)量最多的中小投資者;
上手易，操作簡單，無需餐飲經(jīng)驗，打消投資者加盟顧慮;
利潤鏈健全，利潤空間分配合理，適宜投資者長期經(jīng)營。