臺灣金福祥餐飲管理有限公司，是中國金吉家大陸事業(yè)合作單位。臺灣金福祥餐飲公司，是國內外最具創(chuàng)新精神的中式餐飲企業(yè)，集原料加工、科研開發(fā)、食品生產、教學培訓于一體，具有集團化、規(guī)?；藴驶l(fā)展優(yōu)勢。公司致力于挖掘傳統(tǒng)飲食、民間風味與宮廷廚藝，并廣泛吸收現代、東西方飲食精粹，借鑒國外經營模式，以多種方式與國內外餐飲巨頭合作，以開辟中國市場，據此 塑造出了眾多聲名卓著的餐飲品牌，在眾多領域取得豐碩成果，經營產品涵蓋中外各類餐飲品種， 是具有產業(yè)集群特征的大型現代化連鎖管理餐飲企業(yè)，在同行業(yè)中具有無可爭議的領軍地位。
    金吉家燜鍋燜，以雞、鴨、魚、肉、海鮮等各類肉禽類主料，以大蒜、蔥頭、紅薯、胡蘿卜、青紅椒、西芹、山藥、大棗、枸杞等為營養(yǎng)豐富的配料，經特殊處理，采用高科技環(huán)保不粘鍋和精確程控的制作方法相結合的方法加獨有的底油、調味汁（原漿汁、海鮮醬汁、番茄醬汁、咖哩醬汁、家常醬汁、麻辣醬汁、香辣醬汁），再經科學的考究、計算，充分的達到營養(yǎng)均衡、鮮香細嫩、香味美醇的效果，符合各地不同人群的口味。
   在選料方面，金吉家燜鍋燜涮燙完全按照現代營養(yǎng)學的要求去做，根據人體對營養(yǎng)元素的需求和原料本身所含營養(yǎng)元素的具體情況去精選和科學配比，使其達到科學、合理、準確。
   金吉家燜鍋燜涮燙所采用的特制底油、調味汁都是經過復雜的加工、制作程序，由三十多種中草藥及香料煉制而成，能有效的起到主料快速成熟入味、提鮮香、去腥臊、不粘鍋的作用；同時又能在后續(xù)涮燙食物時湯底鮮香而不油膩。 金吉家燜鍋燜涮燙的核心原料傳內不傳外，嚴格保密、統(tǒng)一配送，讓外人無法仿制，使各地合作經營伙伴能以合理壟斷、獨享專利的形式，充分享受到該技術所帶來的暴富喜悅。
品牌定位
   “正宗燜鍋在臺灣，臺灣燜鍋在金吉家”，這是餐飲行業(yè)的一種說法，從側面佐證了金吉家的歷史悠久與現實的強盛。但，追根搠源，金吉家源自于大陸。據史料記載， 金吉家燜鍋原名“金記家”，與明朝開國皇帝有關系，因朱元璋筆誤把“記”寫成“吉”，皇上御筆不能更改，于是“金記家”就變成“金吉家”。到明末，金吉家的后人隨鄭成功到臺灣，金吉家才在寶島得以發(fā)展壯大。
   朱元璋出生寒微，年輕的時候吃盡五谷雜糧，久欠惺葷，一俟登基，便大興御膳之風，恨不得把前半輩子欠的美味佳肴全補回來，并經常微服私訪，搜羅民間美味。跟隨皇上的人私下不免嘀咕：皇上上輩子是“餓死鬼”。 一日，朱元璋與侍從微服來到蘇州，正直中午，饑腸轆轆，忽聞一股奇香美味裊裊飄來，沁人脾胃，循著美味，來到一個不大的小店面，但見門臉掛一幌子，上書“金記家燜鍋”五字，滿屋僅見一灶、一鍋，簡陋之至，那鍋有蓋緊燜著，縷縷清香便從中溢出，朱元璋揭開鍋蓋視之，但見鍋內有羊肉、青菜、蔥、辣、蒜、醬、醋等俱全，香湯沸騰，香味撲鼻，令人垂涎三尺。朱元璋急不可待，狼吞虎咽，口鼻生香！興致所至，呼東家取來筆墨紙硯，揮毫賜字，一時疏忽，竟把“金記家”寫為“金吉家”，不免難堪。好在陪同官員聰明透頂，乘機圓場，奉承道：皇上圣明，“金吉家”乃含“黃金萬兩，富貴吉祥”之意，比原來的名字好萬倍不止，店家還不快謝！店主也是聰明人，三呼萬歲，謝主隆恩。從此，金吉家聲名鵲起。
加盟優(yōu)勢
驚心動魄創(chuàng)模式 大破才能大立，金吉家，以勇氣＋智慧，全面顛覆傳統(tǒng)模式，大膽開拓飲食新風，力推“七無主義，八無餐廳”，即“無擔憂——省心，省摸索，操作最簡單”空前絕后，聞所未聞，從而開創(chuàng)了餐飲的新天地。
無廚房——就是不要廚房，美味佳肴全在桌上來，下料下菜全當著顧客的面進行；
無大灶——不需要大型灶臺，由總部提供簡單灶具，無限節(jié)省空間；
無明火——采用電磁爐，不用點火，沒有安全隱患；
無廚師——規(guī)范化、程式化、傻瓜式操作流程，不用廚師，掌握要領，一般人都能做；
無油煙——采用電磁爐、不粘鍋，無明火，沒有絲毫油煙產生，環(huán)保、衛(wèi)生；
無經驗——全部按照科學量化的標準操作，包括配菜、配量、控溫；
無噪音——獨特的烹制工藝加獨特操作模式，令全程沒有任何雜音；
酸辣美味一鍋燜 所謂燜鍋，指主菜、配料清水入鍋，蓋上蓋子，一燜到底。
加盟條件
一、基本條件
1、有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業(yè)法人；
2、有相應的投資能力和風險意識；
3、對金吉家品牌有一定了解，理解并認同金吉家文化、經營管理模式、燜鍋市場理念。
4、有一定的行業(yè)經營經驗，具備較強的品牌經營意識，有共同發(fā)展的信心。
二、總代理商資格（在具備以上條件的基礎上）
1、需具備一定的經濟投資能力和良好的信譽，具備良好的投資心態(tài)及風險意識；
2、根據區(qū)域市場等級交納市場買斷金（代理費）和經營保證金；
3、代理簽約合作期限可達到2年以上；
4、有能力制定加盟區(qū)域市場拓展目標（開店數等）完成銷售計劃；
5、有能力貫徹落實公司對專營店的工作要求，滿足專營店經營要求；
6、有基本的物流工作能力。
三、經營專營店資格
1、需具備3-5萬元以上經濟投資能力和良好的信譽；
2、交納特許品牌使用費及經營保證金；
3、經營面積能夠滿足燜鍋場所需求；
4、能履行簽約期2年以上；
加盟流程
1、調查市場,充分了解市場前景；
2、親臨總部考察,了解燜鍋經營細則；
3、認識認同經營理念及產品品質；
4、簽定開店或代理協(xié)議及接受培訓；
5、辦理開店資格；
6、裝修店面及擇日開業(yè)。