

1、供應處提供生產所需的原輔料及瓶裝的包裝物品,質量技術科按照廠定標準及檢驗程序檢查驗收,開具合格入庫單后,方可入庫。
2、制曲車間培養(yǎng)的成熟曲評定,由技術副廠長、生產辦、質技科及制曲車間質量負責人參加,對成熟曲進行感官鑒評,由質技科取樣進行理化分析,依此鑒定,公開鑒評,標準打分,結果匯總,綜合評定。
3、釀酒車間,專設釀酒成品化驗室,對酒碚的出池、入池進行化驗分析,指導生產。原酒分級摘酒,由質技科進行化驗、色譜分析,貯調車間評酒室進行感官評定,分級貯存。
4、貯調車間對勾兌好的池(缸)成品酒,由質技科取樣,進行理化全面分析,合格后,再送集團公司中心化驗室檢測,由中心化驗室開具合格通知單,方可輸入瓶裝生產線。
5、瓶裝酒內在質量,由中心化驗室每批次取樣,全面分析,瓶裝質量,由質量技術科把關,跟班質檢,合格率必須達到100%,開具合格入庫單方可入庫。
6、保管科對合格入庫的成品酒及包裝物品,名牌標識,妥善保管。成品酒出廠,由質技科二次質檢,出廠合格率達到100%,對于包裝物品存放時間較長的,在使用前,質技科要進行復檢。
7、銷售出廠的產品,跟蹤檢查,虛心聽取客戶的建議和意見,以進一步提高我廠的產品質量。
河南省臥龍酒廠于1939年經中共中央領導人劉少奇同志批準創(chuàng)建的國家大型一檔企業(yè)、全國520家重點企業(yè)之一,河南省50家重點企業(yè)之一的天冠集團下屬的一家大型骨干釀酒企業(yè),年產傳統(tǒng)白酒、純凈酒、特殊飲料酒兩萬余噸,已被中國釀酒協(xié)會指定為國家“純凈酒研究中心”。臥龍、天冠、草廬牌系列酒采用傳統(tǒng)的濃香工藝、精釀陳貯,具有窖香濃郁、綿甜爽口、回味悠長等特點。[查看詳情]
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