火夫在古時候即為燒火煮飯的廚師,夫子被敬稱為文人君子。顧名思義,成都火夫子餐飲管理有限公司就是由一幫高資歷火鍋廚師、中餐廚師和餐飲營運專業(yè)人士組建的團隊。團隊信奉"火夫之心播巴蜀美食之髓,夫子之德?lián)P一言九鼎之諾"的理念。.
公司擁有固定資產(chǎn)近200萬元。同時，目前下轄有串串香、魚府、雞館和牛雜火鍋四個直營品牌店，共計投資260余萬元，經(jīng)營面積合計1400多平方。是四川地區(qū)規(guī)模最大的綜合經(jīng)營餐飲品牌加盟連鎖企業(yè)之一。
公司下屬有市場拓展部、綜合行政部、加盟服務(wù)部、物資配送部、火鍋技術(shù)研發(fā)中心、火鍋調(diào)料生產(chǎn)廠及直營店等職能部門。 “火夫子”、“牛故事”“龍城”是經(jīng)國家商標(biāo)局審批的注冊商標(biāo)。在“火夫子”主品牌下有傳統(tǒng)的麻辣火鍋、清油火鍋、雞系列火鍋、魚系列火鍋、兔系列火鍋、蛙系列火鍋、各種干鍋、湯鍋、串串香火鍋、冒菜等多個火鍋加盟品牌；“牛故事”是以開發(fā)牛的各個部位而形成的火鍋類、中餐類、特色鹵菜類的專業(yè)化餐飲品牌?！褒埑恰逼放浦饕?jīng)營魚類和雞類火鍋。
加盟政策：
1、對加盟方要求：
a、具備法定民事行為能力。
b、具有誠信的商業(yè)信譽。
c、有足夠的資金做保障。
d、有符合總部要求的店鋪。
e、充分認可公司的品牌、技術(shù)、經(jīng)營管理模式。
f、接受總部的經(jīng)營管理制度及各項規(guī)定。
g、有創(chuàng)新和長期經(jīng)營餐飲業(yè)意識，有吃苦耐勞精神。有投入就有風(fēng)險意識。
2、加盟保護承諾。
每個品牌省會城市商圈半徑不小于1里；地級城市
商圈半徑不小于1.5里；縣級城市商圈半徑不小于2里；鄉(xiāng)鎮(zhèn)只限一家。
3、總部支持。
a、品牌拓展、市場推廣。
b、營銷策劃。
c、各崗位管理手冊。
d、各崗位人員培訓(xùn)。
e、物資采購技巧。
f、財務(wù)核實方案。
g、精美點菜單和裝修方案。
h、適宜當(dāng)?shù)匚缎驼{(diào)整及新品開發(fā)。
i、中餐及涼鹵菜的技術(shù)傳授及網(wǎng)上教學(xué)。
j、底料配送支持。
k、物品及用具的長期配送支持。
l、菜品的長期代購配送。
m、長期的后援支持。
n、派籌建人員。
投資預(yù)算（以串串香為例）：
店鋪以建筑面積200平米為參照，不包括店鋪轉(zhuǎn)讓、店鋪租金、店鋪裝修費用。 1．餐桌椅 8000-10000元
一般來講200平米的店鋪除去后廚、衛(wèi)生間、吧臺，只能安放18-20張火鍋條桌
2．餐用具包括前后堂 6000-10000元
3．加盟費 11800元
4．管理費 免收
5．保證金 3000元
6．菜品展示柜三開門2臺 7000-8000元
7．四開門冰柜 4000元
8．公司首批配送產(chǎn)品30天的備貨量 10000元
9．酒水、干雜及其他調(diào)料品 3000元
10．開業(yè)前菜品 5000元
11. 員工宿舍用品 2000元
12．其他不可預(yù)計的費用 5000元
合計投資 70000元左右
以上預(yù)算為估計，若接手的火鍋店餐桌、用具及設(shè)備能繼續(xù)用則可省去部分投資。
加盟流程