什么是極品鹵菜：我們認(rèn)為，極品鹵菜應(yīng)該具備純正及厚重的香味，香氣濃郁，一聞到就有吃的欲望；中香，首先我們不用詞匯描述，用我們經(jīng)常說的一句話就是特別好吃，吃在嘴里，那種勾人的香味讓人貪婪，吃完一次想著第二次；尾香，唇齒留香、口鼻生香、香至肺腑，吃完后，那種香氣的回味感久久不散。實(shí)現(xiàn)這樣的效果，首先絕對(duì)不可以使用香精，香精完成的只是一種怪香味，第二，中藥類調(diào)料搭配合理，鹵完食材后中藥味必須實(shí)現(xiàn)中和，正是因?yàn)楹芏帑u菜
熟食使用配方不合理，所以人們吃的時(shí)候總感覺到中藥味，調(diào)料的使用目的是去腥、解膩、增香，把食材的純正香味“引出來”，而不是吃這種藥味。只有中藥類調(diào)料的合理配伍，才能夠真正實(shí)現(xiàn)濃濃正香味而不是藥材香精的怪味。達(dá)到上述效果，也就滿足了極品鹵菜的條件。這樣的鹵菜進(jìn)入市場(chǎng)，必然熱賣，想不火都難！
來人后直接邊學(xué)習(xí)邊品嘗，滿意后再交費(fèi)！不滿意不交費(fèi)！這樣做首先是對(duì)客戶的負(fù)責(zé)，同時(shí)表現(xiàn)了我們對(duì)口味的絕對(duì)自信！
鹵菜是中國(guó)人傳統(tǒng)的技法，南北方的作法也存在一定差異，最具代表性的應(yīng)該算川鹵、粵鹵和北方醬鹵，這也就是人們常說的南鹵北醬，各具特色、各有風(fēng)味。
傻婆婆品牌自創(chuàng)建以來，一直遵循著結(jié)合傳統(tǒng)、不斷創(chuàng)新的的理念，源源不斷為市場(chǎng)帶來新口味、新活力，傻婆婆特色鹵菜是在結(jié)合三大鹵系基礎(chǔ)上加入自己獨(dú)特的配方工藝，完成了三合一的獨(dú)特風(fēng)味，不用香精、添加劑，以保證香味的純真、自然，只有不用香精添加劑，才可以打造出人們永遠(yuǎn)吃不膩的美食。其色澤紅潤(rùn)、香氣純正絕無香精發(fā)出的怪味，吃完一次想著第二次，真正百吃不厭！
因?yàn)榕浞降莫?dú)特，形成了很好的穿透力?？梢酝瓿勺屖巢牡难杆偃胛哆^程，無需傳統(tǒng)的腌制，在鹵制中完成入味，，簡(jiǎn)化了工藝就節(jié)省了能源和腌制材料，降低了人工費(fèi)用，制作中更省時(shí)省力。
傻婆婆極品鹵菜可以制作眾多的品種，加盟商可根據(jù)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)來自行決定品種的多少。如：豬肉類：豬嘴（拱）、豬手、肥腸、豬肘、豬肝、豬心、豬舌、豬耳、豬尾、五花等；雞肉類：整雞、雞爪、雞心、翅根、翅中、翅尖、整翅、雞脖、雞頭、雞皮、雞肝、雞腿等；鴨肉類：整鴨、鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨肝、鴨翅等；牛肉類：醬牛肉、牛骨、牛肚、牛頭肉系列等，素鹵涼菜類：包括豆腐絲、豆腐皮、豆芽、木耳、蘑菇、豆腐、鹵蛋等。想鹵什么就鹵什么，每一個(gè)品種都會(huì)香氣撲鼻、百吃不厭，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣自行決定品種多少。
為了確保口味在區(qū)域的適應(yīng)性，我們推出了特色五香鹵和麻辣、香辣鹵，無論粵浙蘇閩滬、也不管是川湘鄂云貴陜，更不用說冀魯豫晉京津、東三省，都可以滿足地方人口味。我們鄭重承諾，你可以自帶任何地方鹵菜和我們對(duì)比，我們絕不讓你失望！在口味為王的時(shí)代，口味好就代表著市場(chǎng)，想不賺錢都難。傻婆婆辣鹵口味絕對(duì)不會(huì)像一些如某些麻辣鴨脖似的只有麻辣而丟失正香味，我們的辣鹵除了麻辣外，香味的回味感非常強(qiáng)烈，留在嘴里的香味久久不能散去，可謂香入骨髓，香至肺腑。比如鴨脖，啃完肉后嚼嚼骨頭，那種香香辣辣的感覺，讓人永遠(yuǎn)難忘，鹵菜，正香就是王道，口味就是王道！
收費(fèi)方式：傻婆婆極品鹵菜系列加盟費(fèi)5000元，培訓(xùn)費(fèi)2600元、函授1800元，每個(gè)地區(qū)第一家將作為我們的樣板免收加盟費(fèi)。
培訓(xùn)方式：來人后直接邊學(xué)習(xí)邊品嘗，滿意后再交費(fèi)！不滿意不交費(fèi)！這樣做首先是對(duì)客戶的負(fù)責(zé)，同時(shí)表現(xiàn)了我們對(duì)口味的絕對(duì)自信！你不用再擔(dān)心上當(dāng)受騙！
傻婆婆極品鹵菜熟食系列加盟商免費(fèi)獲得神仙烤雞烤鴨系列授權(quán)。
