2011年1月19日，琦龍豆撈這朵餐飲奇葩在萊蕪悄然生根，她獨(dú)有的飲食風(fēng)格及鮮活名貴的食材，為傳統(tǒng)的火鍋文化平添了一份清新爽朗，亦為綠色鋼城、帶來(lái)了味覺(jué)上的驚喜。

琦龍豆撈是萊蕪市政府重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，是泰如意管理公司布局魯中地區(qū)的第一家高端餐飲機(jī)構(gòu)。酒店選址于風(fēng)景秀麗的青草河?xùn)|岸，汶源大街東首，繁華而不喧囂，開(kāi)闊而不張揚(yáng)，是由屢次締造業(yè)界傳奇的山東泰如意餐飲管理有限公司榮譽(yù)管理，與屢獲國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的石家莊極悅空間設(shè)計(jì)公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合打造出的頂級(jí)餐飲航母。

酒店投資1500余萬(wàn)元，建筑面積5500余平方米，可容納500余人同時(shí)就餐，擁有最高端的餐飲及宴會(huì)體系，以及完善而獨(dú)特的服務(wù)模式，挑戰(zhàn)了萊蕪餐飲業(yè)的極限。業(yè)界獨(dú)有的開(kāi)放式廚房管理系統(tǒng)嚴(yán)格遵循國(guó)家iso9000模式，并由國(guó)內(nèi)頂級(jí)營(yíng)養(yǎng)師配餐。并從創(chuàng)立之初就緊緊抓住連鎖經(jīng)營(yíng)的首要特征—高復(fù)制性，從選址考察、市場(chǎng)調(diào)研、門(mén)店裝修、開(kāi)業(yè)籌備、物流配送、教育訓(xùn)練、營(yíng)運(yùn)管理、監(jiān)督稽核等各個(gè)方面逐一建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，形成制度守則，規(guī)范工作流程，為琦龍豆撈的品牌打造提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支持。每一項(xiàng)管理制度的完善都是琦龍人集體智慧的結(jié)晶，琦龍人始終以挑戰(zhàn)自我、超越自我為方向，為公司的蓬勃發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。琦龍以企業(yè)文化理念為主導(dǎo)，輔以系統(tǒng)的管理體系，以精美的菜品、體貼的服務(wù)、高雅的消費(fèi)環(huán)境，創(chuàng)造出了全新的餐飲經(jīng)營(yíng)管理模式，被中國(guó)連鎖第一人劉文獻(xiàn)教授稱之為“餐飲連鎖業(yè)態(tài)最可怕模式”。

琦龍，這兩個(gè)字的背后不僅是一幅巨大的商業(yè)版圖，更呈現(xiàn)著一條近乎神奇的成長(zhǎng)曲線。

琦龍豆撈從選址裝修到試營(yíng)業(yè)，以76天的速度印證了一個(gè)關(guān)于成長(zhǎng)的奇跡。如此的效率與速度，使同行業(yè)界紛紛刮目相看。公司有著一支成功運(yùn)作過(guò)眾多餐飲品牌的高素質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)，匯集了餐飲界諸多專業(yè)人士和資深營(yíng)運(yùn)專家，對(duì)集團(tuán)旗下各酒店的經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行全面指導(dǎo)和專業(yè)策劃。其運(yùn)營(yíng)模式和盈利模式一次次證明一個(gè)事實(shí)，實(shí)力鑄造經(jīng)典，王者絕非偶然。公司歷來(lái)注重人才培養(yǎng)，甄選人才一直秉承選人重德、用人憑能、育人因材、留人以情的人才理念，在立足發(fā)展的同時(shí)，對(duì)餐飲業(yè)人才的培養(yǎng)也走出了一條開(kāi)拓之路。通過(guò)為員工提供競(jìng)職的機(jī)會(huì)，吸引優(yōu)秀人才并做專項(xiàng)培養(yǎng)，補(bǔ)充企業(yè)的中級(jí)和高級(jí)管理隊(duì)伍力量。通過(guò)對(duì)企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)的投入，建立內(nèi)部重要崗位人才梯隊(duì)，加快內(nèi)部員工成長(zhǎng)、人才產(chǎn)出的速度。并以強(qiáng)大的凝聚力與向心力塑造宏大的品牌價(jià)值觀：我們的家、我們的品牌、我們的世界。

豆撈，是盛傳于港澳地區(qū)的一種高檔海鮮肥?；疱伭侠怼ｇ埗箵撇┎杀娂抑L(zhǎng)，去粗取精，立足于中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，將精華火鍋與中式正餐、西式料理相結(jié)合，秉承港澳火鍋之精華，將世界各地深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特色湯底中，加以現(xiàn)代技術(shù)的科學(xué)配制，造就了具有都市風(fēng)情的至尊火鍋文化盛宴，并不斷推陳出新，各式風(fēng)味火鍋及各菜系一應(yīng)俱全，深海鮮活海鮮，刺身料理，進(jìn)口日本和牛，手工鮮滑，極品羔羊，獨(dú)有菌類，有機(jī)蔬菜等一系列新奇鮮活、爽滑勁道的美味盛宴，眾多海鮮都是由海外原產(chǎn)地直接空運(yùn)而至，其中的滑類更是豆撈特色的一種，經(jīng)數(shù)道工序手工捶打而成，既保持了原有的營(yíng)養(yǎng)成分，又具有很好的口感。尤其在食品添加劑、火鍋底料添加劑愈演愈烈的今天，琦龍豆撈率先垂范，敢于承諾，率先在餐飲業(yè)推行標(biāo)準(zhǔn)化操作，依托中央廚房等標(biāo)準(zhǔn)化體制，最大限度保證菜品及湯底的新鮮、健康、安全。

琦龍豆撈自誕生之日起就保持了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，無(wú)論是在高雅的環(huán)境上，精湛的菜品出品上，還是在細(xì)微的服務(wù)上都代表了餐飲界的最高水準(zhǔn)，也為豆撈火鍋標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化探索樹(shù)立了典范。琦龍豆撈的發(fā)展壯大將會(huì)引領(lǐng)地區(qū)餐飲新風(fēng)尚，有助于形成新的餐飲中心、商業(yè)中心和價(jià)值中心，其優(yōu)厚的福利待遇更有助于創(chuàng)造眾多穩(wěn)定的就業(yè)崗位，加之每年產(chǎn)生的稅收，實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益與社會(huì)效益的高度統(tǒng)一，將會(huì)為整體區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出重大貢獻(xiàn)。

尊崇傳統(tǒng)，兼而匯融潮流，薈萃現(xiàn)實(shí)和歷史、傳統(tǒng)和現(xiàn)代的精華，這就是琦龍豆撈精心為您打造的美味，這就是琦龍豆撈所帶給大家的時(shí)尚美食。

始終以前瞻者的姿態(tài)去把握每一個(gè)細(xì)節(jié)是琦龍豆撈立足發(fā)展的姿態(tài)；遵紀(jì)守法、赤誠(chéng)相待是琦龍豆撈自始至終牢記于心的經(jīng)營(yíng)信念；創(chuàng)新發(fā)展、共享共贏是琦龍豆撈不曾改變的理念與誓訓(xùn)。面對(duì)越來(lái)越細(xì)致的市場(chǎng)劃分，凸現(xiàn)自己的特色和風(fēng)格是琦龍豆撈布局經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)的立足點(diǎn)。琦龍豆撈的愿景：用心打造感動(dòng)你我的獨(dú)特火鍋文化！

匯行業(yè)翹楚，譜華彩樂(lè)章。出類拔萃、永續(xù)經(jīng)營(yíng)。

琦龍豆撈在領(lǐng)跑地區(qū)餐飲、造就城市繁榮的同時(shí)，也向世人展現(xiàn)著代表未來(lái)方向、最具生命力和競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲模式，并將續(xù)寫(xiě)更加輝煌的篇章，將繼續(xù)以天然、健康的品質(zhì)，快樂(lè)、共享的理念，弘揚(yáng)中華餐飲文化，強(qiáng)壯人類健康體魄；努力成長(zhǎng)為世界級(jí)的餐飲品牌，琦龍的商業(yè)巨艦已經(jīng)全速起航。