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傳授甏肉干飯技術，濟南聚香園教你甏肉干飯技術配方，包括甏肉、丸子、春卷、醬尖椒、鹵雞蛋、鹵雞腿、海帶卷、茄子、豆腐塊、豆泡及時令蔬菜的做法，都會一一傳授，包教包會。
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濟南聚香園甏肉干飯在集成傳統(tǒng)秘方精粹的基礎上，在濟南經過十年連鎖店經營實踐，將甏肉干飯與大米干飯把子肉工藝和配方相結合，并突出魯菜鮮、咸的特點，形成聚香園特有風格，做出的甏肉干飯，香而不膩，入口香柔，肥肉不膩， 瘦肉不死。
甏肉干飯制作不僅講究甏肉的味道及口感，同樣也注重湯的色澤與口味。但凡甏肉制作，老湯亦淳美無比，鮮咸適中，澆入米飯中一同食用，更加彰顯，齒留香的完美境界。
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