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哪里有教做燉湯技術(shù)培訓(xùn)

2017-12-15 15:28 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:595

湘味軒美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳市豪順興餐飲管理3有限公司

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哪里有教做燉湯技術(shù)培訓(xùn)

燉品是zui好的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)美食，燉品已經(jīng)成為融美食及養(yǎng)生于一體的飲食廣化，現(xiàn)今的燉品不僅講究湯汁鮮美醇和，湯料細(xì)膩酥嫩，香味純正怡人，更有食療相輔，健體美身，潤(rùn)顏美容之功效，日益倍受人們的喜愛(ài)。燉煮的方法有兩種，一種是隔水燉煮，一種是與水一起燉煮。因?yàn)闊跗凡粌H能保持食物的原味，而且營(yíng)養(yǎng)大都融在湯水里，不會(huì)丟失。同時(shí)也是嶺南飲食文化的一大特色。

2017年南京蘇味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩樣送兩樣還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入南京蘇味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

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蘇味軒學(xué)校教學(xué)時(shí)間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會(huì)為止。（本項(xiàng)目正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3~5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定）

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入廣州廚圣坊，輕松致富創(chuàng)業(yè)

廣東的老火靚湯講究原汁原味，很考煲湯人的功夫。湯要好喝，材料要新鮮，熬湯之前要先氽水。第二，煲湯火候與時(shí)間的掌握很重要，中途不可以加水。煲湯是廣州主婦的必修課。地道的廣州人沒(méi)有不喜歡喝湯的，不管是家里作的還是大小館子里賣(mài)的，廣州的老火靚湯不外乎一個(gè)目的——滋補(bǔ)！

廣州燉品作為粵式飲食的真正代表，具有三個(gè)鮮明的特色：廣泛使用富有滋補(bǔ)功效的傳統(tǒng)中藥材；只用蒸籠隔水蒸燉；絕不添加工業(yè)調(diào)味品。因此，廣州燉品在中國(guó)乃至世界的餐飲湯食中獨(dú)樹(shù)一幟。選用上等新鮮的禽類、海產(chǎn)及畜肉，根據(jù)時(shí)令氣候及飲者的身體情況加入對(duì)癥滋補(bǔ)的名貴中藥材，用蒸籠隔水蒸制3-4小時(shí)，使食材和滋補(bǔ)藥料的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)成份完全融入湯中。揭開(kāi)盅蓋，聞之奇香飄溢，飲之令人身心融化，百事釋?xiě)?，健體延年。

二．培訓(xùn)內(nèi)容：

1、食材和燉料的選購(gòu)

2、各種食材的預(yù)處理

3、食材加工刀法與技術(shù)

4、食材的腌制配方，與燉料的搭配使用方法

5、燉煮的設(shè)備選購(gòu)與使用

6、燉煮的火候控制

7、操作過(guò)程中的注意事項(xiàng)

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