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潼關肉夾饃用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內(nèi)烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，口感極佳。
濟南聚香園傳授肉夾饃技術配方，手把手地教，讓你實際動手操作學習，不保留技術，不限制學習時間，老師全程指導，確保你能夠學到真正的做法。
聚香園小吃培訓的優(yōu)勢：
1、 把包括配方在內(nèi)的所有技術毫無保留的教給學員。
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3、不同于普通的從網(wǎng)上或從普通書籍上看到的資料，你在這里將得到師傅核心的經(jīng)驗之談。會告訴你為什么需要這些原財料，如何才能發(fā)揮材料的香味。
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