看看數(shù)據(jù)就知道了
新式茶這大半年有多火，行業(yè)人一定有所感知。在果鮮遇總部在哪和喜茶這些新式茶飲大品牌的帶領(lǐng)下，其他奶茶也齊頭并進(jìn)一同發(fā)展，而一個事實是，在這樣的市場環(huán)境下，大多數(shù)奶茶品牌關(guān)店數(shù)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于開店數(shù)。新式茶瘋跑背后的市場現(xiàn)狀的什么樣子的?一起來看看果鮮遇總部在哪官網(wǎng)總結(jié)這份飲品報告?！ ?.現(xiàn)制飲品市場空間超過千億
中國現(xiàn)制飲品行業(yè)究竟有多大，還沒有比較權(quán)威的說法，但我們可以通過時下流行的一些數(shù)據(jù)和資料進(jìn)行大致的估算－根據(jù)凱度消費者指數(shù)對中國25個城市15歲到45歲消費者的采樣統(tǒng)計，可得到現(xiàn)制飲品的實際空間應(yīng)超過千億。
注：人口、城鎮(zhèn)化率、人口年齡數(shù)據(jù)來自國家統(tǒng)計局杯均價、年均購買杯數(shù)來自凱度消費者指數(shù)。
2.現(xiàn)狀：15元以上奶茶強(qiáng)勢增長，內(nèi)陸市場發(fā)展迅速在飲品店高毛利、高坪效、低投入的誘惑之下，不少創(chuàng)業(yè)者前仆后繼，進(jìn)入了這個充滿誘惑，也同樣充滿競爭的行業(yè)，然而在其火熱的背后，是這樣的真相： 整體競爭愈發(fā)激烈，關(guān)店數(shù)激增
美團(tuán)點評數(shù)據(jù)顯示，15年下半年開始，飲品店關(guān)店數(shù)逐漸增加，17年上半年飲品店關(guān)店數(shù)超過開店數(shù)28%。
一線城市增長乏力，二線城市或成新的增長點 北上廣深、新一線城市、二線城市2017年4月飲品店門店數(shù)同比增長分別為6%，1%，29%;波士頓咨詢公司認(rèn)為中國的小城市中產(chǎn)消費熱情正在飛速發(fā)展，飲品店可能正趕上這一浪潮。
人均15元以上飲品強(qiáng)勢增長 相比于整體增長的疲軟，人均15元以上飲品店數(shù)量在各地都有明顯增長，較高品質(zhì)、服務(wù)和環(huán)境的飲品店正在一二線城市飛速發(fā)展，這也預(yù)示著品質(zhì)飲品趕上了消費升級的風(fēng)口。
奶茶店增長迅速，咖啡店負(fù)增長 四個飲品店類型中，奶茶店門店數(shù)量增長迅速，鮮榨果汁店增長疲軟，咖啡店出現(xiàn)負(fù)增長。
在咖啡廳整體門店下滑的同時，大品牌咖啡廳迅速擴(kuò)張;奶茶和鮮奶酸奶大品牌擴(kuò)張速度與整體相近;鮮榨果汁大品牌增速較大。
飲品網(wǎng)紅之奶茶：內(nèi)陸地區(qū)增長迅猛 既然奶茶店那么火，我們重點來看看它的發(fā)展。奶茶店從上世紀(jì)80年代開始遍布全國，發(fā)展到人均GDP破8000美元的今天，正在穩(wěn)步擺脫“廉價”的標(biāo)簽，向“茶飲”邁進(jìn)。
奶茶店在2016年發(fā)展比較迅猛，超過8000家的省份從年初的2個增長到年末的6個。近期數(shù)據(jù)顯示，全年茶飲店增長率內(nèi)陸明顯高于沿海，貴州、甘肅、西藏增長率最高。
總得來說奶茶店的勢頭已經(jīng)超過很多飲品店，果鮮遇總部在哪這樣的新式網(wǎng)紅奶茶更勝一籌，所以開果鮮遇總部在哪加盟店的前景還是一片光明。想投資做生意的各位，看了這篇報告還在猶豫什么呢?
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