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安徽哪有錫紙燒烤培訓(xùn)(圖)
2017-09-06 14:43 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:377

湘味軒美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：深圳市豪順興餐飲管理3有限公司

安徽哪有錫紙燒烤培訓(xùn)

錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更環(huán)保健康美味。通常用碳火和燃?xì)鉅t來(lái)烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過(guò)程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫紙?jiān)趥鬟f熱量的同時(shí)，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，防止水分流失，尤其是肉類(lèi)。錫紙燒烤既能夠排出食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分，燒烤出來(lái)的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑！隨著人們健康生活的追求，對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高，相比傳統(tǒng)燒烤更加健康美味的錫紙燒烤就成了時(shí)下zui流行的燒烤方式之一。 

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安徽哪有錫紙燒烤培訓(xùn)（圖）_1


  培訓(xùn)品種       
   1.葷類(lèi)：錫紙黃牛肉、錫紙排骨、錫紙雞爪、錫紙豬舌、錫紙肉串、錫紙奧爾良翅中、錫紙牛蛙    

   2.魚(yú)類(lèi)：錫紙?chǎng)a魚(yú)、錫紙草魚(yú)、錫紙大黃魚(yú)  

    3.海鮮類(lèi)：錫紙花蛤、錫紙基圍蝦、錫紙螺絲  

   4.素類(lèi)：錫紙金針菇、錫紙土豆、錫紙娃娃菜、錫紙粉絲、錫紙日本豆腐、錫紙豆角、錫紙韭菜   

 

     培訓(xùn)時(shí)間        
   老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。   
     

     最新優(yōu)惠        
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   活動(dòng)五：享受學(xué)校提供手把手教學(xué)，三年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。 
 

     培訓(xùn)要點(diǎn)       
     1.錫紙燒烤原料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)；

      2.白肉與紅肉的腌制技巧與刀工手法；

      3.海鮮類(lèi)與魚(yú)的腌制技巧與刀工手法；

      4.素菜的處理方法及刀工手法；

      5.特制燒烤醬、燒烤汁的制作調(diào)配方法；

      6.錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術(shù)；

      7.食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方；

      8.各個(gè)品種系列的錫紙燒烤做法講解。 

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