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“譚魚(yú)頭”的迅猛發(fā)展,極大地繁榮了四川傳統(tǒng)餐飲業(yè),并成為“川菜”產(chǎn)業(yè)向外擴(kuò)張的領(lǐng)軍者。
2005年底,譚魚(yú)頭接連榮獲“中國(guó)餐飲連鎖十大影響力品牌”、“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”和“中國(guó)零售十大創(chuàng)新獎(jiǎng)”等殊榮。與IBM聯(lián)手,運(yùn)用數(shù)碼科技打造“數(shù)碼火鍋”,成為餐飲行業(yè)運(yùn)用高科技進(jìn)行管理的楷模。
經(jīng)過(guò)數(shù)年的連鎖經(jīng)營(yíng),譚魚(yú)頭在品牌、技術(shù)、管理及人才儲(chǔ)備等方面得到了極大的提升,公司積極開(kāi)展多元化經(jīng)營(yíng)。目前,已建成了成都譚魚(yú)頭食品研究所、四川譚魚(yú)頭食品酒業(yè)有限公司、譚魚(yú)頭食品配送中心、四川烹專譚魚(yú)頭烹飪學(xué)院、譚魚(yú)頭蜀道賓館、四川譚魚(yú)頭裝飾設(shè)計(jì)顧問(wèn)有限公司、四川譚魚(yú)頭裝飾工程有限公司、成都譚魚(yú)頭天天禮品有限公司等實(shí)體。

2004年“譚魚(yú)頭”在全國(guó)范圍建立龐大的綠色生態(tài)園區(qū),包括無(wú)污染的辣椒、花椒和魚(yú)頭,其中譚魚(yú)頭生態(tài)辣椒已經(jīng)被指定為四川省惟一“出口免檢”辣椒。2006年初在大邑縣購(gòu)買(mǎi)土地164畝,擬投資1億元人民幣打造新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地。
如今,成都譚魚(yú)頭投資股份有限公司已演繹為以餐飲業(yè)為龍頭,食品研究、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售配送等為主導(dǎo),以資本運(yùn)營(yíng)為紐帶,連鎖經(jīng)營(yíng)為模式的現(xiàn)代企業(yè)。同時(shí),公司正在逐步深化品牌資本運(yùn)作,并配合國(guó)際化連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,積極籌備上市,實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值和品牌價(jià)值的最大化。
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