炒米粉炒飯介紹
炒米粉：
“米粉”是閩南特產(chǎn)，是大眾喜愛(ài)的菜肴。 炒米粉時(shí)，通常葷素搭配，加入各種蔬菜和肉類(lèi)，比如常見(jiàn)的有高麗菜、胡蘿卜、香菇、蝦米、瘦肉、火腿等。選料新鮮，油而不膩，加上米粉本身的韌勁，讓人百吃不膩。
廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：黃玲玲
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廚圣坊培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)左邊商業(yè)大樓A115
乘車(chē)路線：3號(hào)線地鐵市橋站C出口即到（番譽(yù)珠寶城2樓）
炒飯：
炒飯是古代東亞人民在日常生活中自然形成的做飯方法，是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。我國(guó)著名的揚(yáng)州炒飯，在隋朝時(shí)期就已成形。一道好吃的炒飯的第一要素是粒粒分明。而要做到這一點(diǎn)，就必須在煮飯功夫上做好，這其中也有大學(xué)問(wèn)呢。
市場(chǎng)分析
炒米粉、炒飯是許多食肆不可缺少的菜品。無(wú)論作為早餐、午餐，還是晚餐都大受歡迎。我國(guó)南北方人的口味差異大，北方濃烈、南方清淡；南方喜甜、北方好咸，而炒米粉、炒飯的醬料可以很多種，口味各異，可以一一滿足人們的不同需求。炒米粉、炒飯看似簡(jiǎn)單，但如果做得好、做得精，卻可以成為招牌和賣(mài)點(diǎn)。
培訓(xùn)費(fèi)用
880元
培訓(xùn)時(shí)間
2-5天（學(xué)會(huì)為止）
微信
培訓(xùn)流程
炒米粉、炒飯、炒河粉、炒面培訓(xùn)流程：
1，米粉的選擇、炒飯所用大米的選用，面條和河粉的選用。
2，配菜的購(gòu)買(mǎi)，處理，搭配。
3，炒制各種粉、面、飯所需要的原材料的選用。
4，米的處理方法。
5，辣椒的制作。
6，炒米粉專(zhuān)用灶、閥、炒鍋和所有工具的選擇、如何使用。
7，炒粉步驟、動(dòng)作及注意事項(xiàng)。
8，炒米粉學(xué)習(xí)時(shí)間為一到兩天，我們有教您素粉、雞蛋炒粉、蛋炒飯，炒河粉、炒面、炒鴛鴦粉等等。每位學(xué)員都是親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)！
學(xué)炒飯炒粉就到廣州廚圣坊小吃培訓(xùn)，是個(gè)讓你終身受益的地方！
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