奶茶果汁系列簡介
奶茶,顧名思義就是奶與茶的結合體。一杯好的奶茶,要求茶中有奶,奶中有茶,茶味不壓過奶味,奶味不壓過茶味,這種完美比例的拿捏,體現的就是調制者的匠心獨運。并且隨著奶茶以及人們生活水平的提高,單純的奶與茶的結合,已經不能滿足人們日益挑剔的口味,于是奶茶的做法及口味也出現了千變萬化,以滿足人們的口味需要。奶茶以完美的結合,美妙的口感,并且不斷變化的新鮮感,而占據了休閑飲品市場的主角地位,它的發(fā)展速度高出其他行業(yè)的數倍,連續(xù)20年成為個人創(chuàng)業(yè)的選擇項目!
廚圣坊聯(lián)系人:萱萱 經理
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學校培訓地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線;3號線地鐵市橋站C出口即到(番譽珠寶城)
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培訓項目
草莓奶茶、芝果奶茶、咖啡奶茶、椰香奶茶、芝士紅棗、黑糖奶茶、拿鐵咖啡、檸檬可樂、哈密瓜汁、水蜜奶茶、酸梅湯、西瓜汁、藍莓汁、檸檬汁、芝果汁、柳橙汁、燒仙草、哈密瓜奶茶、皇家經典奶茶、卡布奇諾咖啡
課程安排
一、開店創(chuàng)業(yè)的準備
二、開店創(chuàng)業(yè)心態(tài)
三、項目的選擇
四、選址的重要:地址、人 流量、顧客群、時間段、 店面停車條件、店面房屋的安定
五、關于店面選址
六、店面轉讓
七、店面轉租
八、租間店鋪要注意那些問題
九、開店各種ZhengJian的手續(xù)流程
十、店面裝修
十一、店面設備工具的準備
十二、投入資金的分配
十三、店面開業(yè)的宣傳
十四、聘用人員的選擇和培訓
十五、產品質量的控制
十六、成本的核算
十七、各種甜品、奶茶、果汁的制作方法及工藝流程。
十八、各種原料的認識及采購信息。
十九、所需設備及器皿的使用方法
二十、店面經營的選址原則、裝修布局風格及經營管理技巧
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