本套肉夾饃課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口等地開個肉夾饃店，當然您也可以選擇購買一臺小吃車去夜市做流動經(jīng)營。
業(yè)務(wù)聯(lián)系人：劉經(jīng)理
電話：（微信）
隨到隨學(xué)，老師一對一授課，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止
本校鄭重承諾：凡是在網(wǎng)上看到此貼，打電話預(yù)約的學(xué)員，可享受一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)倆個個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，
肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道，不由你不滿口生津，真是人生一小快樂。
學(xué)習(xí)：臘汁肉夾饃、臘牛肉夾饃、豆皮肉夾饃、炸醬肉夾饃。
1：鹵水
第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類天然香料、豬大骨、雞架等食材熬制鹵水。
2：肉餡
第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、牛肉、豆皮等食材制作臘汁餡、臘牛肉餡、豆皮餡。這里主要學(xué)習(xí)如何用鹵水鹵制五花肉、牛肉、豆皮，重點學(xué)習(xí)調(diào)味、掌握火候、鹵制時間等知識。
3：炸醬
第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、天然香料等食材制作炸醬餡。
4：饃饃
第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、鹽、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作饃饃。這里重點學(xué)習(xí)揉面、發(fā)酵、搟餅等知識。
5：烤制
第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用電餅鐺，烤制各類肉夾饃。這里重點學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時間、翻餅等知識。
6：切饃
第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何切制烤好的饃饃。這里重點學(xué)習(xí)切制方法、夾肉餡等知識。
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