株洲哪里能學到蘿卜牛雜技術(shù) 蘿卜牛雜培訓
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培訓內(nèi)容 |
傳授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腎、牛腸、白蘿卜的清洗處理方法，秘制牛雜湯底的煮制，海帶、豬紅、面筋、蓮藕等配料的燙制等。 |
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培訓過程 |
1、各類原料刀工練習； 2、各類原料預處理方法； 3、高湯熬制技術(shù)；4、湯底配料秘方； 5、肉串制作方法； 6、原料、醬料保存技術(shù)；城 7、各種醬料制作技術(shù)； |
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培訓時間 |
不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般1－3天左右，視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！ |
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培訓費用 |
培訓費用：1000 元 （學兩項免費贈送兩項技術(shù)） 包含技術(shù)學費、學習材料費、資料費、免費提供住宿等，享受終身免費技術(shù)升級。中途不收任何費用。 |
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特別贈送 |
學習資料；定制品牌工作服一套；招牌設計、價格表設計、店鋪裝修設計和宣傳單設計等… |
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學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
蘿卜牛雜是廣東廣州著名的漢族小吃，屬于粵菜系。此小吃有近二百年歷史。有一種說法，認識廣州就得從蘿卜牛雜開始，也有人說，沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過珠三角，卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜牛雜，你的美食之旅一定是帶著點遺憾的。現(xiàn)在廣州乃至整個珠三角各大步行街，都會有賣蘿卜牛雜的小店?！缎〕耘嘤?nbsp;》
長沙美食培訓”培訓項目:
一、“長沙美食培訓”特色燒烤、麻辣燙系列：
特色燒烤、麻辣燙、 狀元烤蹄、諸葛烤魚、香辣炸串、萬州烤魚、鐵板魷魚、炭烤生蠔、鐵板燒、農(nóng)夫烤雞、烤鴨脖、烤面筋、轟炸大魷魚、燒烤。
二、“長沙美食培訓”特色鹵菜、涼菜系列：
精品鹵菜、各種涼拌菜、常德鴨、絕味、純味、漢味黑鴨、醬板鴨、烤鴨、精武鴨脖、九九鴨脖、泡椒鳳爪、風味泡菜、夫妻肺片。
三、“長沙美食培訓”粉、面系列：
常德牛肉粉、面、桂林米粉、過橋米線、鴨血粉絲、重慶酸辣粉、貴州羊肉粉、柳州螺螄粉、湘西魚粉、廣式腸粉、龍骨豬腳粉、原味炒碼粉、原味湯粉、武漢熱干面、北京炸醬面、涼皮涼面。
四、“長沙美食培訓”包點、餅系列：
土家醬香餅、武大郎燒餅、千層餅、手抓餅、雞蛋灌餅、梅干菜扣肉餅、雜糧煎餅、印度飛餅、生煎包煎餃、糖油粑粑、德園湯包、天津小籠包、包子饅頭、燒麥、面窩、麻圓、油條。
五、“長沙美食培訓”美味蒸菜、快餐系列：
黃燜雞米飯、臺灣鹵肉飯、煲仔飯、炒粉炒飯、蓋澆飯、 潮汕砂鍋粥、廣式清粥、江西瓦罐煨湯、福建沙縣小吃、盒飯稱菜、瀏陽蒸菜、關(guān)東煮、各種小炒。
六、“長沙美食培訓”特色火鍋、小吃系列：
重慶火鍋（干鍋）、麻辣香鍋、油燜大蝦、湘式火鍋、鹵蝦、口味蝦、口味蛇、口味豬腳、牛蹄、湘水臭桂魚、九子香辣蟹、長沙臭豆腐、武岡豆干、平江醬干、天師豆腐、唆螺、花甲、錫紙基圍蝦、蝦尾。
七、 “長沙美食培訓”飲品系列：
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