無(wú)骨雞柳技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好
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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層
食品簡(jiǎn)介
無(wú)骨雞柳，是臺(tái)灣的一種特色美食，近些年來(lái)傳至祖國(guó)大陸，深受?chē)?guó)內(nèi)民眾的喜愛(ài)，尤其是受到青年男女和兒童的青睞！
無(wú)骨雞柳采用雞胸肉為加工主料，經(jīng)過(guò)特配專(zhuān)用腌料腌漬，裹料處理，入爐油炸等多道程序加工而成。成品雞柳色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，香酥可口，極具美味。
無(wú)骨雞柳加工方便、快捷，幾分鐘即可完成，可現(xiàn)食現(xiàn)做，既是餐桌菜肴，更是人人喜愛(ài)的特色休閑美食，所以無(wú)骨雞柳食品在當(dāng)今市場(chǎng)上一直深受消費(fèi)者的歡迎，已有很多的經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)賺得喜笑顏開(kāi)了！
培訓(xùn)詳情
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項(xiàng)目品種 |
香酥雞柳 香辣雞柳 麻辣雞柳 孜然雞柳 咖喱雞柳 香酥翅中 香辣翅中 麻辣翅中 香酥翅根 香辣翅根 香辣肉串 孜然肉串 鮮香肉串 麻辣肉串 …… |
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可變味型 |
鮮香味 香辣味 孜然味 麻辣味 咖喱味 酸甜味 |
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培訓(xùn)細(xì)則 |
加工設(shè)備及用具的配置； 加工材料的選購(gòu)； 原料的予處理； 原料的腌制方法； |
無(wú)骨雞柳的加工程序； 無(wú)骨雞柳加工注意事項(xiàng)； 加工設(shè)備及原料的采購(gòu)渠道； 加工與開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。 |
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培訓(xùn)方式 |
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，節(jié)假日照常培訓(xùn)； 2、真材實(shí)料，親自動(dòng)手，現(xiàn)場(chǎng)操作； 3、師傅一對(duì)一、手把手、面對(duì)面?zhèn)魇?，由基礎(chǔ)知識(shí)開(kāi)始，到加工細(xì)節(jié)，直至成品確保學(xué)以致用。 4、從材料的選購(gòu)、加工制作全方位講述與制作。 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
學(xué)習(xí)時(shí)間不限，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般情況下2～3天左右（視各人情 |
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