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2017年由廚圣坊餐飲培訓(xùn)學(xué)校精心打造《單品爆款火焰醉鵝》特訓(xùn)班即將在廣州開(kāi)班。知名餐飲企業(yè)特聘總監(jiān)、國(guó)內(nèi)知名食鵝專(zhuān)家王雄軍大師為您傳授《火焰醉鵝》制作秘笈，

歡迎全國(guó)各地的餐飲同仁前來(lái)學(xué)習(xí)交流，聽(tīng)火焰醉鵝講理論，親身動(dòng)手雙結(jié)合學(xué)習(xí)新型火焰

醉鵝技術(shù)。

 火焰醉鵝項(xiàng)目為什么這么火，首先：醉鵝的味道真的是超級(jí)好，聞起來(lái)香，吃起來(lái)美，鵝鮮酒醇，鵝肉略帶嚼勁，口感十分豐富，讓人回味無(wú)窮。在味覺(jué)上就已經(jīng)吸引了一大幫美食愛(ài)好者；第二，鵝肉的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，符合現(xiàn)代人對(duì)美容及營(yíng)養(yǎng)的追求。醉鵝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還相當(dāng)高，富含蛋白質(zhì)，微量元素的含量也很高，不飽和脂肪含量高，能減低人類(lèi)心血管疾病，對(duì)健康十分有利。鵝肝有暖胃的功效，鵝掌、鵝翅所含膠原蛋白具有美容功效；第三，鵝肉的吃法是近才流行起來(lái)的，人們對(duì)新事物都有一項(xiàng)好奇心理。作為一項(xiàng)新興項(xiàng)目，醉鵝項(xiàng)目在未來(lái)一段很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)將會(huì)有很廣闊的市場(chǎng)前景；第四，醉鵝的烹煮方式十分特別。火焰醉鵝本身名頭就比較吸引人的目光，在火焰的紅光中隱隱傳來(lái)鵝肉的香甜誘人氣息，讓人味蕾大動(dòng)，躍躍欲試；第五，醉鵝的食用方法。一般來(lái)說(shuō)吃醉鵝會(huì)先品嘗醉鵝，搭配上飲料酒水，更為酣暢淋漓。在鵝肉吃得差不多的時(shí)候，就可以往里面加入一些配菜，如肉丸，香菇，金針菇，冬瓜，腐竹，青菜類(lèi)，又將會(huì)成為一道十分美味的美食。配菜融合了鵝肉醬汁的清香，吃起來(lái)十分入味。 

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一.  順德火焰醉鵝培訓(xùn)學(xué)習(xí)，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部。培訓(xùn)時(shí)間  隨到隨學(xué)，2-3天左右，學(xué)會(huì)為止。

 如今的餐飲市場(chǎng)，靠流行的單品爆款，就可以?huà)甑酱蟀汛蟀训你y子，早已是不爭(zhēng)的事實(shí)。目前，餐飲大勢(shì)“爆款單品” 火焰醉鵝莫屬，2017年迎來(lái)了火焰醉鵝的鼎盛時(shí)期！黃金時(shí)代，火焰醉鵝將持續(xù)火爆。主打新型火焰鵝培訓(xùn)如今紅遍全國(guó)，絕非偶然！國(guó)內(nèi)會(huì)做火焰醉鵝的師傅很多，但是能做到他們這樣大師級(jí)水平的，純屬鳳毛麟角，少之又?。?/span>