土耳其烤肉技術(shù)培訓(xùn)
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聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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● 項(xiàng)目簡(jiǎn)介
土耳其烤肉快餐,起源于古老的土耳其帝國(guó)的宮廷烤肉宴會(huì),后來(lái)流傳至民間。因其制作簡(jiǎn)便、快捷,味道鮮美、獨(dú)特,而漫延整個(gè)中東地區(qū)。二十世紀(jì)六十年傳入歐美,經(jīng)不斷的改進(jìn)和規(guī)范,形成一套完整、簡(jiǎn)便的加盟經(jīng)營(yíng)體系,現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱,四溢的香氣充滿了大街小巷、商場(chǎng)、飯店、車站、游樂(lè)場(chǎng)所、居民區(qū),已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線。其經(jīng)久不衰的火爆場(chǎng)面令人嘆為觀止,流連忘返。
● 項(xiàng)目特色
土耳其烤肉,邊轉(zhuǎn)邊烤,邊削邊吃,同時(shí)配上烤肉夾饃,烤肉卷餅,烤肉漢堡,加上脆爽可口的生菜,抹上特制的醬料,讓人聞香即來(lái),垂涎欲滴!
● 工藝簡(jiǎn)介
土耳其烤肉,工藝獨(dú)特,利用專業(yè)的旋轉(zhuǎn)烤爐設(shè)備,以電為能源,微波穿透輻射為原理,肉類烤制,可視性強(qiáng),現(xiàn)場(chǎng)制作而風(fēng)靡歐美各國(guó),成為各國(guó)街頭休閑快餐食品主流。土耳其烤肉是采用十余種調(diào)味原料對(duì)牛、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡、腌制、處理以后,利用旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī),電加熱烤制成熟以后,從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉及其他配料放入特制的面餅之中,使其食之美妙之極!
● 培訓(xùn)詳情
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細(xì)則名稱 |
相 關(guān) 明 細(xì) 介 紹 |
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
土耳其烤肉 土耳其烤肉夾饃 土耳其卷餅 土耳其烤肉拌飯 土耳其烤肉漢堡 陜西肉夾饃 濃香湯汁 輔助配料 |
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培訓(xùn)細(xì)則 |
土耳其烤肉設(shè)備的配置及使用; 其它輔助設(shè)備及用具的配置使用; 系列原材料的采購(gòu)及處理; 烤肉夾饃的制作; 卷餅及漢堡的制備; |
土耳其烤肉拌飯的加工; 濃香湯汁的熬制; 烤肉的腌制與制作; 設(shè)備及用具、材料的采買渠道; 系列項(xiàng)目的開店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。 |
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培訓(xùn)方式 |
1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),節(jié)假日照常培訓(xùn); 2、真材實(shí)料,親自動(dòng)手,現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),手把手傳授; 3、由項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)開始,一對(duì)一,面對(duì)面指導(dǎo)培訓(xùn); 4、材料選購(gòu)、加工制作、開店經(jīng)營(yíng)、全方位指導(dǎo)。 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
培訓(xùn)時(shí)間不限,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,一般情況下4天左右(視各人情況而定)。 |
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培訓(xùn)費(fèi)用 |
以上項(xiàng)目培訓(xùn)收費(fèi):2680元(含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、實(shí)習(xí)材料費(fèi)、教材資料費(fèi)、技術(shù)升級(jí)費(fèi),跟蹤服務(wù)費(fèi)),再無(wú)其它任何收費(fèi)。 |
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