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鴨血粉絲廣州哪里有培訓

湘味軒小吃培訓，鎮(zhèn)江鴨血粉絲湯的粉絲潤滑，鴨血鮮嫩，口味既鮮且香，6-10元一碗可謂價廉物美

項目介紹

據(jù)說，鴨血粉絲湯最早是鎮(zhèn)江落第秀才梅茗所創(chuàng)，其所創(chuàng)的鴨血粉絲湯曾經(jīng)被晚清《申報》第一任主編蔣芷湘題詩稱贊“鎮(zhèn)江梅翁善飲食，紫砂萬兩煮銀絲。玉帶千條繞翠落，湯白中秋月見媸。布衣書生饕餮客，浮生為食不為詩。欲贊茗翁神仙手，春江水暖鴨鮮知。”此記載可以說是關于鴨血粉絲湯最早的有文可查的記載了。

聯(lián)系人：吳嬌 手機：188-7499-7883（微信同號）  

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培訓地點：湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層

您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術

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產(chǎn)品特點

鎮(zhèn)江鴨血粉絲湯的粉絲潤滑，鴨血鮮嫩，口味既鮮且香，6-10元一碗可謂價廉物美，廣受人民群眾的喜愛。鴨血粉絲湯制作也十分簡單方便，只需將粉絲盛在小竹簍中，放入煮沸的鴨血湯中燙熟后，將粉絲和鴨血湯倒入碗中，再放入鴨腸、鴨肝、蔥花、香菜和調(diào)味料等即可。 　 　 南京是著名的鴨都，自然南京人是十分愛吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內(nèi)臟，鴨血都能做出一番文章來。鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成。小小一碗粉絲湯，卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。

經(jīng)營特點

鴨血粉絲煲投資不大、開店靈 活、經(jīng)營輕松：無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗，投資少，見效快，面向大眾化消費飲食，鴨血粉絲煲口味獨特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費利潤高。操作簡單，任何店都可經(jīng)營。鴨血粉絲煲市場大，適合全國各地經(jīng)營，一年四季生意火爆無淡季，鴨血粉絲煲口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種,鮮上加鮮，百吃不厭！收益高，低風險經(jīng)營！

培訓詳情

培訓類容

鴨血粉絲 ★鴨胗鴨血粉絲 ★鴨肝鴨血粉絲 ★鴨腸鴨血粉絲 ★鴨心鴨血粉絲 ★素粉絲 ★虎皮雞蛋 ★豆腐泡 ★鹵蓮藕★鹵海帶 ★鹵香干 ★開胃菜技術等。

培訓課程

1.鴨血粉絲煲的高湯熬制方式及工藝；

2.鴨血粉絲煲培訓秘制中藥配方及實際動手操作；

3.鴨血粉絲煲培訓制作全流程及制作技巧；

4.鴨血粉絲煲各種調(diào)料的認識及采購信息；

5.鴨血粉絲煲店面選址及經(jīng)營管理技巧。

6.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

7.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預算及風險回避。

學習時間

老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。

優(yōu)惠活動：學兩樣送兩樣 多學多送

乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

我們推出的培訓項目都是以各地具有特色，廣大消費者喜愛的項目，現(xiàn)有珍珠奶茶、重慶火鍋、瀏陽蒸菜、正宗四川麻辣燙、油炸系列、湘西泡菜、砂鍋粉、臺灣無骨雞柳、口味龍蝦、長沙油炸臭豆腐、西安涼面涼粉、 羊肉湯粉、狗肉湯粉、唆螺、糖油粑粑、鹵菜、涼菜、重慶酸辣粉、麻辣燙、桂林米粉、砂鍋粥、絕味鴨脖、醬板鴨、北京烤鴨、鐵板燒、現(xiàn)磨豆?jié){、諸葛烤魚、津市牛肉粉、煲仔飯、泡椒鳳爪、包子、醬香餅、印度飛餅、現(xiàn)磨豆?jié){、早餐系列等幾十種特色小吃項目。湘味軒創(chuàng)業(yè)小吃培訓給你提供了一條快速致富的捷徑，只要你學會任何一種項目，都可以獨步天下，何愁而不富，心動就要行動，今天的選擇成就今天的夢想，選擇湘味軒你的致富之路就從今天開始。

湘味軒優(yōu)勢

湘味軒小吃培訓學校嚴格遵循正宗工藝和配方，采用獨特的高湯制作方式，以20多種中藥材，精心熬制，輔以 鴨肝、鴨血、鴨腸、粉絲、水豆腐等，其獨特的香味彌漫開來，使人垂涎三尺，百吃不厭。 味起源的培訓老師經(jīng)過多年的實踐和研究，總結(jié)出了一套科學的老鴨煲湯方法，既能保證原汁原味，又不讓過多營養(yǎng)流失，同時還能保證獨特的口感，用此湯做出的鴨血粉絲吃了讓人贊不絕口，吃了還想吃。 鴨血粉絲曾經(jīng)是南京的一大特色小吃。其歷史悠久，以湯鮮、味美、口味純正而聞名全國。湯是由老鴨、鴨骨頭等多種原料加上香料以及補身藥膳燉熬而成，大體做法是：先熬好膏湯，用純正的細地瓜粉絲在老湯中燙熟放入碗中，加入鴨血、鴨肝、鴨腸，再盛上熬好的鴨湯，后加上香菜、青蒜等，其湯鮮味美，回味無窮。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學證明具有藥膳之功效：肝能明目提神、鴨血清腸排毒、鴨腸嫩膚養(yǎng)顏。是具有胃、養(yǎng)身之道的特色風味小吃。

發(fā)展前景

鴨血粉絲湯，鴨血鮮嫩，粉絲潤滑，鴨肝濃香，食之真的給人一種極其特別的享受，頗受男女老幼的喜愛，在江蘇鎮(zhèn)江地區(qū)，一年四季，大街小巷到處盡是鴨血粉絲店，可見鴨血粉絲的市場現(xiàn)狀是絕對的堪稱風靡！ 因加工鴨血粉絲食品比較簡單方便，技術難度較小，投資也相對較低，而且利潤十分豐厚，一般夫妻二人即可將鴨血粉絲店開得紅紅火火，市場開放后，信息傳遞快，江蘇鴨血粉絲這一地方特色美食，現(xiàn)已逐步向全國各地迅速擴散！ 看誰有眼光，誰將搶占這一財富商機！

利潤分析

  以二十平方米店面為例，根據(jù)地域不同，初期總投資約0.5萬元至1.5萬元（人民幣），其中包括店面裝修、房租、人工等費用。不同城市收益不等，大城市利潤在75%左右，中等城市在60%左右，小城市在50%左右?？傮w說第一年是打品牌，收益會在六萬左右，第二年可達到十萬元以上，第三年會收益可升至十二萬以上。如果要擴大收益，可采取擴大店面或開設分店等形式復制成功模式。

鴨血粉絲的市場優(yōu)勢

鴨血粉絲湯的市場現(xiàn)狀絕對堪稱風靡，其“粉絲”囊括了男女老少所有人群。在南京、鎮(zhèn)江、上海、合肥等城市，一年四季無論你是過大街還是穿小巷，都能遇到鴨血粉絲店，這些鴨血粉絲店有些是有門面的，有些就是一小攤兒，而相同的則是都能生意火爆，香味四溢。鴨血粉絲湯的粉絲潤滑，鴨血鮮嫩，口味既鮮且香，6-10元一碗可謂價廉物美。