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腸粉技術(shù)培訓(xùn) 哪里有腸粉學(xué)

廣式腸粉

湘味軒小吃培訓(xùn)，廣式腸粉晶瑩剔透，皮白如雪，薄如蟬翼，吃起來(lái)鮮香滿口，細(xì)膩爽滑，還有點(diǎn)點(diǎn)韌勁，讓人吃后難以忘懷

項(xiàng)目介紹

廣式腸粉 腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，也叫拉粉、卷粉、豬腸粉，是廣東的一種傳統(tǒng)小吃。有人說(shuō)“腸粉最早是在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的泮塘荷仙館創(chuàng)制”。還有人說(shuō)“腸粉起源與廣東，在清朝末期，廣州街頭就有人叫賣(mài)了”。腸粉在廣東是最為普遍的早餐，它看起來(lái)晶瑩剔透，皮白如雪，薄如蟬翼，吃起來(lái)鮮香滿口，細(xì)膩爽滑，還有點(diǎn)點(diǎn)韌勁，讓人吃后難以忘懷。其制作方法也很簡(jiǎn)單，在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布，將米漿澆上，隔水蒸熟成粉皮，在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤(pán)上，淋上熟花生油。生抽、辣醬即成。

聯(lián)系人：吳嬌 手機(jī)：188-7499-7883（微信同號(hào)）  

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培訓(xùn)地點(diǎn)：湖南省長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層

您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!

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培訓(xùn)詳情

培訓(xùn)類(lèi)容

齋腸粉 ★雞蛋腸粉 ★雞絲腸粉 ★牛肉腸粉 ★芙蓉雞片腸粉 ★豬肉腸粉 ★腰花腸粉 ★豬肝腸粉 ★蔬菜腸粉 ★蝦仁腸粉 ★雙料腸粉 ★香辣腸粉 ★麻辣腸粉 ★酸辣腸粉 等

優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩樣送兩樣 多學(xué)多送

乘車(chē)路線：火車(chē)站坐127路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)南站坐703路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)東站坐501路至星沙一橋下車(chē)，火車(chē)南站坐503到星沙汽車(chē)站下車(chē)。西站坐704至星沙汽車(chē)站下車(chē)

我們推出的培訓(xùn)項(xiàng)目都是以各地具有特色，廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的項(xiàng)目，現(xiàn)有珍珠奶茶、重慶火鍋、瀏陽(yáng)蒸菜、正宗四川麻辣燙、油炸系列、湘西泡菜、砂鍋粉、臺(tái)灣無(wú)骨雞柳、口味龍蝦、長(zhǎng)沙油炸臭豆腐、西安涼面涼粉、 羊肉湯粉、狗肉湯粉、唆螺、糖油粑粑、鹵菜、涼菜、重慶酸辣粉、麻辣燙、桂林米粉、砂鍋粥、絕味鴨脖、醬板鴨、北京烤鴨、鐵板燒、現(xiàn)磨豆?jié){、諸葛烤魚(yú)、津市牛肉粉、煲仔飯、泡椒鳳爪、包子、醬香餅、印度飛餅、現(xiàn)磨豆?jié){、早餐系列等幾十種特色小吃項(xiàng)目。湘味軒創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)給你提供了一條快速致富的捷徑，只要你學(xué)會(huì)任何一種項(xiàng)目，都可以獨(dú)步天下，何愁而不富，心動(dòng)就要行動(dòng)，今天的選擇成就今天的夢(mèng)想，選擇湘味軒你的致富之路就從今天開(kāi)始。

培訓(xùn)課程

1.講述的腸粉發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。

2.腸粉的制作技術(shù)與技巧 

3.腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧 

4.紅油麻油的制作方法 

5.高湯的制作流程與方法 

6.腸粉機(jī)的操作工藝講解

7.開(kāi)店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。

學(xué)習(xí)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4-5天左右，視個(gè)人情況而定。

發(fā)展前景

廣式腸粉發(fā)展前景

 湘味軒腸粉由于其制作簡(jiǎn)單，因而投資小，利潤(rùn)大，收益也比較快，基本上就是當(dāng)月投資，當(dāng)月就可以見(jiàn)效益，基本上沒(méi)什么風(fēng)險(xiǎn)，只要幾千元的投資，兩個(gè)人就可以經(jīng)營(yíng)，幾天就可以開(kāi)業(yè)，只要你是在商場(chǎng)、超市、步行街、學(xué)習(xí)、或者車(chē)站旁邊經(jīng)營(yíng)基本上可以說(shuō)是穩(wěn)賺不陪，它的口味獨(dú)特，適合各類(lèi)的消費(fèi)群體，而且早、中、晚都可以經(jīng)營(yíng)，是創(chuàng)業(yè)人的首選項(xiàng)目。 隨著腸粉店的不斷發(fā)展，社會(huì)影響力日益的擴(kuò)大，知名度與美譽(yù)度逐漸提高，味起源經(jīng)過(guò)對(duì)腸粉這個(gè)項(xiàng)目的不斷改良創(chuàng)新，使之做到“專(zhuān)業(yè)、優(yōu)良、有特色”的美食，讓更多的學(xué)員學(xué)到有獨(dú)特風(fēng)味的廣式腸粉。

利潤(rùn)分析

營(yíng)業(yè)面積 10-30平 所需人員 2-4人 

日銷(xiāo)售數(shù)量 店售300份，每份售價(jià)3-12元，利潤(rùn)每份2-10元 

日銷(xiāo)售額 周一到周五）1200-3000元左右/天，（周六，周日）1800以上/天 

月銷(xiāo)售額 35000-80000萬(wàn)左右/月 房租，雜費(fèi)，人員工資費(fèi)用 10000元左右/月 

綜合費(fèi)用 15000/月-30000元/月 

月純利潤(rùn)預(yù)計(jì)：2萬(wàn)-4.5萬(wàn)左右               

溫馨提示： 以上數(shù)據(jù)僅供參考，經(jīng)營(yíng)效益因當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r有所浮動(dòng)，經(jīng)過(guò)電話調(diào)查和實(shí)地考察86%的創(chuàng)業(yè)者盈利超過(guò)預(yù)期82%，75%的創(chuàng)業(yè)者盈利超過(guò)預(yù)期90%