長沙哪里可以學做早餐粥
2017-02-19 16:30
來源：項目加盟網
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蘇味軒小吃培訓
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司
長沙哪里可以學做早餐粥
粥的制作，一般有煮和燜兩種方法。煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火煮至粥湯稠濃的方法。燜法是指用旺火加熱至滾沸后，即倒入有蓋的木桶內，蓋緊桶蓋，燜約2小時即成，具有香味較濃的特點。通常粥多采用煮法。此外，花色粥的制作，還有以煮好的滾粥沖入各種配料，調拌均勻即成的方法，如生魚片粥等。粥在制作時，應注意水要一次加足，一氣煮成，才能達到稠稀均勻、米水交融的特點。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小時，然后下鍋再煮，也可淘洗干凈后直接下鍋煮粥。先浸后煮，可縮短煮粥的時間，但浸泡易致養(yǎng)分損失。若配方中有不能直接食用的中藥，則可先用中藥煮取湯汁，再加入米或面煮粥，或先將中藥研成粉末，再入粥與米同煮；若粥中的配料形體較大，應先進行刀工處理，再下鍋煮粥，以使粥稠味濃。
培訓內容冰糖銀耳粥隨時水果養(yǎng)顏粥隨時皮蛋瘦肉粥隨時情人玫瑰粥隨時狀元及第粥隨時燕麥粥隨時黑米南瓜粥隨時營養(yǎng)八寶粥隨時生滾魚片粥隨時花生意仁粥隨時生滾豬肝粥隨時桂花南瓜粥隨時豬肉粥隨時補血紫米粥隨時西紅柿雞蛋粥隨時生菜牛肉粥隨時黃鱔粥隨時糯米粥各種營養(yǎng)粥等
湘味軒聯(lián)系人：曾經理
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學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
學習時間老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般3-5天左右，視個人情況而定。
培訓費用1280元，包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、餐費、住宿費，三年免費技術升級，中途不收任何費用。
培訓要點
1. 營養(yǎng)粥的配菜處理方法與技巧；
2.各種營養(yǎng)粥的制作方法與調味；
3.營養(yǎng)粥的各種味道配菜及技巧；
4.各種調料的認識及采購信息；
5.店面選址及經營管理技巧.
服務與支持
1．根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2．根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產品銷售價格。
5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I
湘味軒企業(yè)經營理念：
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