臭豆腐：其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的風味，古老而傳統(tǒng)，一經品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。臭豆腐是中國漢族特色小吃之一，流傳于大中華圈及世界其他地方的豆腐發(fā)酵制品。
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