重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。雖然價(jià)格低廉,但用料考究
1、掌握使用重慶小面/粉的核心材料、靈魂;
2、學(xué)習(xí)制作小面香油、麻辣紅油;
3、學(xué)習(xí)高湯的選材、鮮骨高湯的熬制;
4、學(xué)習(xí)麻辣小面的各種輔料、配料的制作;
5、學(xué)習(xí)小面的選材、面條的處理方法;
6、學(xué)習(xí)雜醬、牛肉、肥腸、排骨、酸菜、榨菜肉絲等;
7、學(xué)習(xí)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí),店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
項(xiàng)目名稱:重慶小面
項(xiàng)目?jī)r(jià)格: 元
學(xué)習(xí)內(nèi)容:重慶小面全套技術(shù)
學(xué)習(xí)時(shí)間:5-7天
學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作。
收費(fèi)方式:一次性收費(fèi),中途不收取任何費(fèi)用
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
湘味軒是長(zhǎng)沙最具實(shí)力技術(shù)一流的特色小吃及研發(fā)培訓(xùn)地。湘味軒辦學(xué)早,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,教師技術(shù)全面精湛,對(duì)學(xué)生有耐心,負(fù)責(zé)任。誠(chéng)信辦學(xué),口碑好。輔助開(kāi)店創(chuàng)業(yè),在湘味軒學(xué)技能,一技在手,開(kāi)店就業(yè)不愁。
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2017年長(zhǎng)沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。 聯(lián)系人:曾經(jīng)理 聯(lián)系電話:0731-83870593 微信+手機(jī): 咨詢QQ:1515430520 聯(lián)系地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層 公交路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車,我們就在長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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重慶小面培訓(xùn)
一、重慶小面培訓(xùn)學(xué)費(fèi):
重慶小面全套技術(shù)學(xué)費(fèi) 元,傳授全套技術(shù),教您如何采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,如何選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備。
二、重慶小面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。雖然價(jià)格低廉,但用料考究。小面制作的佐料豐富,佐料是小面的靈魂,一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,調(diào)料香氣撲鼻,味道濃厚。
四川面條有“一樣面百樣做,一樣面百樣吃”的歷史。到四川做客一年365天,可以品嘗到天天不重樣的豐富美味的面食。風(fēng)靡世界的方便面的發(fā)源地--日本的明星食品株式會(huì)社社長(zhǎng)卜厚昌元先生在專門來(lái)晉考察四川面食后說(shuō):“世界面食在中國(guó),中國(guó)面食在四川,四川不愧為面食之鄉(xiāng)。
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