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長沙正宗醬香餅技術(shù)培訓

2016-12-17 02:20 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:290

蘇味軒小吃培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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2016年長沙湘味軒總部活動：一份學費學兩個人，學兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。

們的土家醬香餅是用幾十種天然原料巧妙搭配,用特殊的技術(shù)慢慢熬制的醬,香味濃郁,滋味鮮美,甜中帶酸,酸里透辣,用高精面粉做成的餅,烤好之后,酥脆可口,外焦里嫩,配上醬汁,不油膩、不上火、不口干,遠非其他餅類可比。
學習內(nèi)容
學習熬制秘制香醬,這個程序需要花上幾個小時,慢工出細活;學習和面,搟餅,烤餅,全套技術(shù)

培訓內(nèi)容

1.土家醬香餅發(fā)面的配比及和面手法;

2.土家醬香餅培訓秘制醬配方及實際動手操作

3.土家醬香餅培訓制作全流程及制餅技巧;

4.土家醬香餅培訓制作設備使用維護;

5.土家醬香餅各種調(diào)料的認識及采購信息;

6.土家醬香餅店面選址及經(jīng)營管理技巧。

學習過程:

步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。

第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步,理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。