長沙湘味軒醬板鴨未嘗其味先聞其香，即已令人滿口生津。其味醇而有嚼勁，皮香肉酥骨帶汁，越嚼越有味道，吃到最后恨不能帶骨一起嚼碎咽下。長沙湘味軒小吃總部盛世流芳（長沙）餐飲管理有限公司為了豐富產(chǎn)品規(guī)格，除了老風格的醬板鴨外，又開發(fā)了醬鴨脖，醬鴨翅，醬鴨架，醬鴨掌，醬鴨頭等。不僅豐富了消費者的選擇，還直接帶動了風味小吃的發(fā)展。
湘味軒常德醬板鴨培訓：
1、醬板鴨所用原料的識別及采購方法
2、鴨子解凍及前期處理方法
3、醬板鴨專業(yè)配料腌制配方操作
4、鴨子，魚，牛肉烘烤時間掌握程度
5、醬板鴨鹵水制作過程及配料認識
6、后期到成品的每個細節(jié)方法掌握及設備采購選址。
湘味軒醬板鴨培訓品種：醬板鴨，醬板鴨脖，醬板魚，醬板牛肉
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聯(lián)系人：劉經(jīng)理
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咨詢QQ：2117373482
培訓地址；湖南長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
選擇到長沙湘味軒學做鴨霸王，醬板鴨的10條理由
1、投姿小，千元就可做。
2、見效快，開業(yè)即有現(xiàn)金流。
3、操做簡，人人都能學會。
4、控制易，不復雜。
5、市場大，民以湘味軒。
6、銷售多，吃了還要買。
7、分險小，擺攤就可做。
8、利潤穩(wěn)，容易培養(yǎng)回頭客。
9、老師好，學到真功夫。
10、利潤高，利潤百分之55左右。
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