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煲仔飯湘潭哪里有學(xué)(圖)

2016-11-30 14:37 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:253

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢(xún)有限公司

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煲仔飯湘潭哪里有學(xué)

長(zhǎng)沙湘味軒小吃培訓(xùn)中心為廣大學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)，煲仔飯的做法，歡迎廣大學(xué)員的來(lái)電咨詢(xún)，我中心將竭誠(chéng)為你服務(wù)！

煲仔飯是一種用小砂鍋煮的飯，上面擺放著各種美味配菜，是廣東一大特色美食。煲仔飯的米飯通常選用上等大米，經(jīng)過(guò)慢火煲熟后散發(fā)著濃厚的米香，色澤油潤(rùn)晶瑩、口感柔韌適中，而且充分吸收配菜的湯汁香味，讓人食欲大增，唇齒留香。煲仔飯底部的鍋巴是煲仔飯的另一大特色，粒粒分明的米粒在光滑的煲底燒出了一層金黃色的酥脆鍋巴，鍋巴上滲進(jìn)了配菜的湯汁，使鍋巴看起來(lái)更加鮮脆欲滴。輕輕一咬，干香爽口，回味無(wú)窮。

制作流程技術(shù)

1．煲仔飯?jiān)牧系恼J(rèn)識(shí)和選用；

2．泡米的技巧及方法；

3．各色菜品的處理方式；

4．煲仔飯配菜方法及操作工藝流程；

5．煲仔飯的金黃鍋巴煲制方法與技巧。

6．鮮湯的熬制技巧；

培訓(xùn)品種：

日本豆腐煲仔飯   回鍋肉香干煲仔飯   酸辣魷魚(yú)煲仔飯
香辣牛肉煲仔飯   蘿卜干臘肉煲仔飯   酸辣腰花煲仔飯
黃瓜火腿煲仔飯   白辣椒炒雞煲仔飯   口味鴨煲仔飯
香酥嫩仔魚(yú)煲仔飯

炒菜部分
秘制紅燒肉外婆菜肉泥紅燒日本豆腐四季豆炒肉香干回鍋肉農(nóng)家小炒肉紫蘇（香辣）魚(yú)塊茄子肉泥

學(xué)員可以根據(jù)自己的地方特色，提出適當(dāng)?shù)囊蠡虿似?，本中心可酌情安?

你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達(dá)到，只有你們做的成功我們才會(huì)更成功

湘味軒是長(zhǎng)沙很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經(jīng)驗(yàn)豐富，示范技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任，口碑好。輔助開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學(xué)技能，一技在手，開(kāi)店就業(yè)不用愁！

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機(jī)：辦公座機(jī):0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層

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