鹽焗雞培訓 株洲哪里有培訓的地方
從古至今均深受海內(nèi)外人士的喜愛,皮軟肉嫩,香濃美味,并有溫補功能。首創(chuàng)于廣東東江一帶。300多年前的東江地區(qū)沿海的一些鹽場,有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆腌儲,這種雞肉鮮香可口,別有風味。后來東江首府鹽業(yè)發(fā)達,當?shù)氐牟损^爭用最好的菜肴款待客人,于是創(chuàng)制了鮮雞燙鹽焗制的方法現(xiàn)焗現(xiàn)食。
湘味軒聯(lián)系人:曾經(jīng)理
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鹽焗雞是客家名菜,歷史悠久,馳名海外。鹽焗雞,色澤金黃,骨香肉滑,皮脆肉鮮,口齒留香,回味無窮。
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