培訓內(nèi)容
學員來多味滋報名后，我們即可會將該項目的全套技術(shù)配方資料，都毫不保留的教給學員，絕不控制任何配方和原料。然后即刻安排教學培訓。
1：首先會教學員處理和腌制各種肉類，比如：雞腿、雞肉粒、雞翅、雞塊、魷魚等。
2：然后會教學員處理和切制各種蔬菜類，比如：辣椒、四季豆、韭菜、生菜等。
3：下一步就是教學員制作漢堡了，漢堡的學習內(nèi)容會教大家如何和面、成型、發(fā)酵、烘烤等一系列知識。
4：接著就是學習各種肉類和蔬菜類的菜品如何油炸，以及油炸時的油溫如何控制、炸制時間要多久等專業(yè)知識。
5：下一步就是學習沙拉醬的制作，我們會教大家親手制作沙拉醬，這個沙拉醬比外面購買的口味更好哦。
6：然后就是學習漢堡切割技術(shù)，以及漢堡如何搭配各類菜品等知識。
7：最后學習如何調(diào)配奶茶以及果汁。師傅會重點講解奶茶和果汁的調(diào)制比例和經(jīng)營等技巧知識。
8：學習過程中，師傅會教學員如何在市面上購買到炸雞漢堡相關(guān)的各類原材料及制作設(shè)備，讓每位學員都能輕松開店經(jīng)營。
“長沙湘味軒”培訓項目:
一、“長沙湘味軒”特色燒烤、麻辣燙系列：
特色燒烤、麻辣燙、 狀元烤蹄、諸葛烤魚、香辣炸串、萬州烤魚、鐵板魷魚、炭烤生蠔、鐵板燒、農(nóng)夫烤雞、烤鴨脖、烤面筋、轟炸大魷魚、燒烤。
二、“長沙湘味軒”特色鹵菜、涼菜系列：
精品鹵菜、各種涼拌菜、常德鴨、絕味、純味、漢味黑鴨、醬板鴨、烤鴨、精武鴨脖、九九鴨脖、泡椒鳳爪、風味泡菜、夫妻肺片。
三、“長沙湘味軒”粉、面系列：
常德牛肉粉、面、桂林米粉、米線、鴨血粉絲、重慶酸辣粉、貴州羊肉粉、柳州螺螄粉、湘西魚粉、廣式腸粉、龍骨豬腳粉、原味炒碼粉、原味湯粉、武漢熱干面、北京炸醬面、涼皮涼面。
四、“長沙湘味軒”包點、餅系列：
土家醬香餅、武大郎燒餅、千層餅、手抓餅、雞蛋灌餅、梅干菜扣肉餅、雜糧煎餅、印度飛餅、生煎包煎餃、糖油粑粑、德園湯包、天津小籠包、包子饅頭、燒麥、面窩、麻圓、油條。
五、“長沙湘味軒”美味蒸菜、快餐系列：
黃燜雞米飯、臺灣鹵肉飯、煲仔飯、炒粉炒飯、蓋澆飯、 潮汕砂鍋粥、廣式清粥、江西瓦罐煨湯、福建沙縣小吃、盒飯稱菜、瀏陽蒸菜、關(guān)東煮、各種小炒。
六、“長沙湘味軒”特色火鍋、小吃系列：
重慶火鍋（干鍋）、麻辣香鍋、油燜大蝦、湘式火鍋、鹵蝦、口味蝦、口味蛇、口味豬腳、牛蹄、湘水臭桂魚、九子香辣蟹、長沙臭豆腐、武岡豆干、平江醬干、天師豆腐、唆螺、花甲、錫紙基圍蝦、蝦尾。
七、 “長沙湘味軒”飲品系列：
各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品。
（請花十秒鐘時間聯(lián)系我，絕不會讓您失望）
湘味軒美食培訓聯(lián)系人武達：（武經(jīng)理）
湘味軒熱線（咨詢）電話： 撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動，一人學費兩個人來學，學兩個技術(shù)再免費送兩個技術(shù)的會員優(yōu)惠活動
微信 ： QQ2455086433
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓點，歡迎來電了解??！
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